醬汁杏鮑菇
醬汁杏鮑菇是由杏鮑菇、青菜制作而成的。
中文名:醬汁杏鮑菇
主要原料:杏鮑菇切片
是否含防腐劑:否
副作用:無
食療作用
1.提供營養(yǎng),強(qiáng)身健體 青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,一個(gè)成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2.保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維,其進(jìn)人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,以減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚,延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C,進(jìn)入人體后,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老。
4.防癌抗癌 青菜中所含的維生素C,在體內(nèi)會(huì)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”,這種物質(zhì)具有抗癌作用,可使癌細(xì)胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng),增加大腸內(nèi)毒素的排出,達(dá)到防癌抗癌的目的。
輔料
生姜
調(diào)料
油 鹽
老酒 醬油
詳細(xì)步驟
1、杏鮑菇切片
2、青菜切段,方便食用
3、青菜入水焯
4、稍熟出鍋裝盤
5、熱鍋入油蔥姜爆香
6、加入調(diào)味的老酒,醬油,適量的水
7、燒開后加入杏鮑菇,將杏鮑菇煮熟
8、煮熟后將杏鮑菇裝盤
9、留湯汁加入水淀粉勾芡后淋上即可 
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