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桑椹果醬
桑椹果醬是一道美食。主要原料是桑葚 、檸檬、麥芽糖。自制果醬在制作的時候，都沒有相應的滅菌設備進行滅菌，包括原料的清洗也無法保證不帶入雜菌進去，所以使用的時候注意查看是否發霉。
- 中文名：桑椹果醬
- 主要食材：桑葚，檸檬，麥芽糖，佳多美H
- 分 類：果醬
- 口 味：潤滑解渴，果味十足
[原料/調料]
桑椹 600公克
麥芽糖 200公克
細砂糖 200公克
檸檬 1個
水 200cc
[制作流程]
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將桑椹洗凈后拭干水份，放進耐酸的容器中并加入細砂糖腌漬30～60分鐘，可用木杓輕輕攪拌砂糖與桑椹，使兩者充分混合。
3.將作法2倒入耐酸的鍋子中，先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火并加入麥芽糖，佳多美H繼續熬煮，一邊煮一邊用木杓攪拌，煮至醬汁呈濃稠狀即可。 
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