奧爾良腌料

烤雞翅是引入來自美國新奧爾良（新奧爾良是 New Orleans的音譯，1718 年，通過印第安部落的指引，法國人在頭目Jean-Baptiste Bienville的帶領下在靠近密西西比河口的僅有高地安了家，殖民者用于路易十五的攝政王奧爾良公爵的名字給這個地方取名“新奧爾良”。最早的新奧爾良老城就是今天河邊的法國區(qū)。 ）的傳統(tǒng)工藝烤法，因此得名。中國人大多是由KFC的新奧爾良烤翅認識新奧爾良的，新奧爾良在中國是對烤翅味道的一種叫法，實際上它是一種烤制方法，一般都簡稱"奧爾良"。

奧爾良腌料主要包括：百里香（thyme）、羅勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽鹽（celery salt）、 黑胡椒（black pepper）、 干芥末（dry mustard)、 紅辣椒粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）

奧爾良腌料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行腌制，但是不需要像肉一樣腌制那么久，只要裹上腌料就可以進行烤制了。

腌料腌制出來的肉和蔬菜，不僅可以用來燒烤還可以進行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有創(chuàng)意越好。

愛考特食品有限公司推出的愛考特系列腌料在餐飲行業(yè)的受到一致好評，愛考特公司用嚴格的質量管理系統(tǒng)監(jiān)控產品品質，一高品質的產品服務于國內外的餐飲行業(yè)。公司擁有自己的研發(fā)團隊，研發(fā)人員以專業(yè)的技術水平和創(chuàng)新能力，針對市場研發(fā)新的產品、工藝和技術，增強客戶在市場上的競爭力。