費(fèi)列羅巧克力

1946年，二戰(zhàn)剛剛結(jié)束，可可供應(yīng)短缺，費(fèi)列羅的創(chuàng)始人彼得羅·費(fèi)列羅用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的榛果代替可可，發(fā)明出一種新的甜品"Pasta Gianduja"。

"Pasta Gianduja"是Nutella的前身。Pasta的意思是"面團(tuán)"，。其實(shí)這種甜點(diǎn)就是一種固體的榛子棒，錫紙包裝，食用時(shí)用刀切成片。

這款產(chǎn)品之后被改進(jìn)為"榛子醬"，命名為"Supercrema Gianduja"，中文意思為"可涂抹的Gianduja"。

這種榛果醬的價(jià)格很便宜，當(dāng)時(shí)，一千克巧克力的價(jià)格是一千克榛果醬的六倍。不久，當(dāng)?shù)氐纳痰晖瞥隽艘豁?xiàng)新的服務(wù):你可以帶一片面包到商店，商店會(huì)給你涂上榛果醬。

1964年，費(fèi)列羅公司為了進(jìn)軍更廣大的歐洲市場(chǎng)，于是采用不同的歐洲語(yǔ)言創(chuàng)造出一個(gè)詞"Nutella"，中文譯為"能多益"。其中Nut代表榛子(英語(yǔ)中榛子為"hazelnut"，可省略為"nut";德語(yǔ)為"nuss");"ella"取自意大利語(yǔ)的后綴，意思是"甜的，同時(shí)還暗示了原產(chǎn)自意大利。

費(fèi)列羅為了保證產(chǎn)品秘方，米歇爾制定了非常嚴(yán)格的規(guī)定--費(fèi)列羅公司從不舉辦新聞發(fā)布會(huì)，也不允許記者到工廠里采訪。

中新網(wǎng)2月15日電 據(jù)"中央社"15日?qǐng)?bào)道，意大利首富、費(fèi)列羅巧克力之父、意大利巧克力及零食生產(chǎn)商費(fèi)列羅集團(tuán)執(zhí)行長(zhǎng)于2015年情人節(jié)這天病逝，享年89歲。

每一顆費(fèi)列羅巧克力(Ferrero Rocher) 都用金箔紙獨(dú)立包裝，陳列在透明的禮盒內(nèi)，金箔紙和盒蓋上都有Ferrero Rocher的燙金標(biāo)貼。

費(fèi)列羅巧克力 (Ferrero Rocher) 由意大利費(fèi)列羅集團(tuán) (Ferrero SpA) 出品。除了傳統(tǒng)的榛子口味，還有椰子和黑巧克力口味。椰子口味的費(fèi)列羅巧克力又叫Ferrero Rafaello，有一個(gè)箍狀中心，用的是銀色包裝;黑巧克力又名Ferrero Rondnoir，用的是深棕色包裝。Ferrero Garden Varietys有開(kāi)心果、草莓、檸檬口味。和Ferrero Rocher口味相似的Fernando Ronche在德國(guó)生產(chǎn)，外形是卷狀的，只在歐洲銷售。

19世紀(jì)60年代推出，開(kāi)創(chuàng)了迷你巧克力的先河。每粒的嗒糖熱量?jī)H2卡路里。

費(fèi)列羅巧克力(Ferrero Rocher) 在國(guó)內(nèi)只銷售，沒(méi)有合資或授權(quán)生產(chǎn)。

最著名的要數(shù)費(fèi)列羅榛果威化巧克力，開(kāi)創(chuàng)多層式用料，外面鋪滿巧克力碎果仁，里面有威化、軟巧克力和一粒完整的榛子。每顆ROCHER都選用金箔紙獨(dú)立包裝， 陳放在紙質(zhì)或透明禮盒內(nèi)。盒蓋上燙金標(biāo)貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣。

對(duì)于費(fèi)列羅來(lái)說(shuō)，配料的質(zhì)量是首要的，每一種配料都必須符合嚴(yán)格的選擇標(biāo)準(zhǔn)。

這些標(biāo)準(zhǔn)對(duì)由費(fèi)列羅擬定的每一個(gè)產(chǎn)品規(guī)格都有詳細(xì)規(guī)定，并經(jīng)常加以修改以符合現(xiàn)行法律、歐盟和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、以及根據(jù)消費(fèi)者需要而由費(fèi)列羅集團(tuán)訂立的特別規(guī)定。

在挑選原材料時(shí),供應(yīng)商必須保持合格水平，隨時(shí)準(zhǔn)備接受費(fèi)列羅專家的檢查和定期核查。原材料的包裝和運(yùn)輸系統(tǒng)會(huì)接受額外的核查。每一種成分都要在費(fèi)列羅工廠經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)以確保質(zhì)量。

費(fèi)列羅特別關(guān)注產(chǎn)品中使用榛子的質(zhì)量，費(fèi)列羅公司是全世界最大的榛子采購(gòu)專家。只有最好的榛子，例如皮埃蒙特大區(qū)朗鬲地區(qū)出產(chǎn)的"TonDA GENTILE"和土耳其出產(chǎn)的"GIRESUN"，才適用于費(fèi)列羅Rocher,能多益果醬和其他著名的費(fèi)列羅產(chǎn)品。

這些配料經(jīng)過(guò)特別仔細(xì)的挑選后直接由費(fèi)列羅進(jìn)行加工。可可豆、咖啡豆和榛子豆是一送到工廠后就立刻烘烤已達(dá)到完美。

FERRERO ROCHER系列1984年在中國(guó)開(kāi)始銷售，其整體包裝思想曾一度被我國(guó)某巧克力品牌盜用。

每顆巧克力及盒蓋上燙金標(biāo)貼須清楚印有的FERRERO ROCHER字樣;產(chǎn)品標(biāo)簽清楚印有"費(fèi)列羅產(chǎn)品"橢圓標(biāo)志，此外FERRERO ROCHER并沒(méi)有在國(guó)內(nèi)合資或授權(quán)生產(chǎn)。

1984年，意大利費(fèi)列羅巧克力，面對(duì)巧克力市場(chǎng)國(guó)際著名品牌吉百利、好時(shí)等的市場(chǎng)割據(jù)和日趨萎縮的巧克力市場(chǎng)，以中國(guó)香港和中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)為切入口，與屈臣氏集團(tuán)合作，一舉成為世界巧克力糖果行業(yè)中的一支主流力量。

意大利家族企業(yè)費(fèi)列羅為將"Nutella巧克力"引入中國(guó)，通過(guò)與一家獨(dú)立的分銷商結(jié)成合作伙伴，并抓住中國(guó)人喜歡贈(zèng)送昂貴進(jìn)口禮品的特點(diǎn)，榛子巧克力成功的被賣給了中國(guó)消費(fèi)者。