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鴛鴦咖啡

   日期:2019-07-15     瀏覽:657    評論:0    
核心提示:鴛鴦咖啡是香港地區(qū)流行的新式咖啡。一半一半的搭配,故名之為“鴛鴦”。因咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,彷佛象征一對同命鴛鴦,無論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。喝之前加些濃甜煉孔調(diào)和味道,想入是象征生活里還有許多甜甜蜜蜜。兩者混合正可自然調(diào)合、養(yǎng)生保健。其相輔相成的功效,足可滿足各方需求。
鴛鴦咖啡

鴛鴦咖啡是香港地區(qū)流行的新式咖啡。一半一半的搭配,故名之為“鴛鴦”。因咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,彷佛象征一對同命鴛鴦,無論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。喝之前加些濃甜煉孔調(diào)和味道,想入是象征生活里還有許多甜甜蜜蜜。兩者混合正可自然調(diào)合、養(yǎng)生保健。其相輔相成的功效,足可滿足各方需求。
 
快速導(dǎo)航
特點(diǎn) 養(yǎng)生保健,提神醒腦
儲藏方法 干燥貯存
主要原料 咖啡,紅茶
中文名 鴛鴦咖啡
特色:咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,兩者混合正可養(yǎng)生保健。
訣竅:注意咖啡要煮濃淡適中,而紅茶的沖泡時(shí)間要恰當(dāng),勿超過3分鐘,以防苦澀。紅茶可改為奶茶或附上鮮花或鮮奶油。
味道:苦、醇、濃。
方法一:鴛鴦冰咖啡
材料:冰紅茶半杯,冰咖啡半杯,煉乳適量
制作方法:
1.將冰紅茶與冰咖啡各半混合置於一杯
2.飲用時(shí)以煉乳調(diào)節(jié)甜度你
注意:喜好熱飲的朋友,將紅茶和咖啡改為熱的即可
紅茶加咖啡的「鴛鴦」不只能做冰的,還可以做成熱飲,彷佛象徵一對同命鴛鴦,無論水深火熱、冰天雪地,都是生命共同體。喝之前加些濃甜煉孔調(diào)和味道,想入是象徵生活里還有許多甜甜蜜蜜。
方法二:鴛鴦奶茶咖啡
簡單的:
取兩個(gè)紅茶茶包放進(jìn)燒開的水中煮大約5分鐘,然后加一茶勺速容咖啡,再加牛奶和糖。到入杯中,在用一個(gè)小小的起泡器打出泡沫(這樣子可以使奶茶更滑一些,沒有起泡器也沒所謂),這就是熱的鴛鴦奶茶了。喝了一口,嗯,還不錯(cuò)。如果要做冰的,就把煮過的紅茶和咖啡放冷了以后,再加糖,用起泡器打一下,在打的過程中到牛奶,這樣子比較容易出泡泡。最后加上冰塊。
精確的:
一半一半的搭配,故名之為“鴛鴦”。因咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,兩者混合正可自然調(diào)合,養(yǎng)生保健。其相輔相成的功效,足可滿足各方需求。
特色:因咖啡屬燥熱性飲料,紅茶屬溫涼性飲料,兩者混合正可自然調(diào)合,養(yǎng)生保健。
訣竅:注意咖啡要煮濃淡適中,而紅茶的沖泡時(shí)間要恰當(dāng),勿超過3分鐘,以防苦澀。紅茶可改為奶茶或附上鮮花或鮮奶油。
方法三:
材料:曼巴咖啡或意大利咖啡,1/3杯熱水,1/3杯紅茶,2包鮮奶油(未打發(fā)),15毫升煉乳,10毫升奶精粉,1大匙果糖,15毫升鮮奶油。
適量用杯:350毫升馬克杯或250毫升熱拿鐵杯,附長咖啡匙
做法:
1,將熱水、紅茶包泡成紅茶汁備用
2,杯中倒入咖啡4分滿,將鮮奶油(未打發(fā))、煉乳、奶精粉、果糖,攪拌均勻
3,再從上慢慢倒入紅茶到9分滿,擠上鮮奶油花即可咖啡要夠濃;紅茶請選用高級錫蘭紅茶、斯里蘭卡紅茶包或用立頓紅茶包,注意泡茶的時(shí)間、溫度,鮮奶油(未打發(fā))、煉乳、奶精粉也可擇一加入。
它那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,加以咖啡因的魅力。
酒精或煙草可以令人感到陶醉感與刺激,同樣地咖啡因也可以令人感到興奮。
咖啡因里,由於有刺激中樞神經(jīng)或筋肉的作用,可使筋肉疲勞恢復(fù),工作效率提升,具有清醒的效果能使頭腦反應(yīng)活潑靈敏。
還有由於刺激交感神經(jīng),可以抑住副交感神經(jīng)的興奮而引起的氣喘。
其他咖啡也有幫助消化的效果,特別是食用過肉類時(shí)、胃液分泌多,促進(jìn)消化,防止胃下垂。由於咖啡因可以分解脂肪,吃完熱能高的食物後,西方人必定希望都喝杯咖啡。
骨質(zhì)疏松并非婦女專有的病,但卻大部份發(fā)生於婦女身上。造成骨質(zhì)疏松的因素包括鈣和蛋白質(zhì)的攝取,抽煙,運(yùn)動習(xí)慣,年齡和體重。為要確實(shí)洞察咖啡因的攝取和骨質(zhì)疏松的關(guān)系,研究者必須小心的掌握每一個(gè)多變的因素。
1994年一篇BarrettConnor的研究發(fā)現(xiàn),咖啡因的攝取會影響骨質(zhì)密度的降低這僅發(fā)生在那些在其成人時(shí)期每天局限於一杯牛奶的婦女身上。根據(jù)這個(gè)研究,也依常理來判斷,咖啡僅會間接造成鈣平衡的不足。譬如,有些婦女以它來代替含鈣豐富的飲料。
1995年Barger-Lux和Heaney由190位婦女得到的分析數(shù)據(jù)所下的結(jié)論是:“一杯牛奶所提供的鈣質(zhì)足以抵消八杯含咖啡因所帶來的負(fù)面效果…,”這強(qiáng)調(diào)了一個(gè)事實(shí),咖啡因并非造成骨質(zhì)疏松的高危險(xiǎn)因素,鈣質(zhì)的攝取不足才是主要的原因,也使得那些次要因素,如咖啡因,發(fā)生了效應(yīng)。
1981年哈佛大學(xué)一篇報(bào)告指出,大量飲用咖啡會導(dǎo)致胰臟癌。可是,之後至少有七項(xiàng)重要的研究都未能證實(shí)這一點(diǎn),因此研究人員撤銷了這個(gè)結(jié)論。另外有好幾項(xiàng)研究,也都未能證明喝咖啡與乳癌有關(guān)系。波士頓大學(xué)的研究結(jié)果顯示,大量喝咖啡似乎能降低腸癌或直腸癌的風(fēng)險(xiǎn),每天至少喝5杯咖啡的人患結(jié)腸癌的機(jī)率,較不喝咖啡的人低百分之四十。(FromNewYorkTimes'September13,95')
咖啡中有消除蒜味效果,又含有琺瑯類,所以在品嘗蒜味料理後,咖啡是不可或缺的飲料。
1980年代一項(xiàng)研究的結(jié)果指出,長時(shí)間每天喝咖啡5杯或以上的男人,可能容易患心臟病。但最近的研究發(fā)現(xiàn),女性每天喝咖啡5杯以下,患心臟病的危險(xiǎn)不會提高;每天喝6杯以上的婦女,心臟病突發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)似乎也沒有增大。
另外咖啡也有脫臭效果。使用研磨式咖啡沖泡過的殘?jiān)澎度萜髦惺骨铮湃氡淅铮蛐渲锌梢援?dāng)作脫臭劑。撒在煙灰缸也可消除煙草味。
而咖啡也可使用於隱藏味道。例如即溶咖啡用開水溶化,使其味道沾於肉上更可成為香甜可口的肉料理。
香噴噴的咖啡,是提神醒腦的飲品,而最新研究還發(fā)現(xiàn),每天喝幾杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。
最新一期美國醫(yī)學(xué)協(xié)會期刊報(bào)導(dǎo),美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得到膽結(jié)石的機(jī)率比不喝咖啡的人低了四十%,而每天喝咖啡達(dá)四杯以上的話,得膽結(jié)石的機(jī)率更降為四十五%。不過,無咖啡因的咖啡可就沒有這種效果了,只有含咖啡因的咖啡,才能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。至於咖啡作用的原因,目前還不清楚,而同樣含有咖啡因的茶、可樂等其他飲料,由於咖啡因含量低於咖啡,因此無法達(dá)到同樣效果。
領(lǐng)導(dǎo)研究的哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院萊茲曼博士表示:『我不會真的建議大家喝咖啡來預(yù)防膽結(jié)石,但繼續(xù)喝也無妨,因?yàn)榭Х炔⒉粫?dǎo)致什么重大疾病。』他表示這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)應(yīng)該也對女性有效。
膽結(jié)石主要由膽固醇形成,缺乏運(yùn)動、油膩的飲食或體重過重是主要病因。
咖啡之中含有許多咖啡因會不會影響健康呢?或許有些人會如此顧慮。然而咖啡二至三杯的量,是沒有問題的,反而適度的暢飲咖啡對身體具有療效。正確地了解咖啡,讓大夥都能快樂地暢飲且享受一下咖啡時(shí)間!
 
1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能,活絡(luò)消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論,并表示可以應(yīng)用到人類。
7.咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個(gè)人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。 

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