巧克力醬
巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調味醬來使用。食用指南
禁忌與副作用
哪些疾病的患者不適宜食用巧克力?
糖尿病，痛經，乳腺炎 。
哪些體質的人不適宜食用巧克力?
濕熱體質，痰濕體質 食用禁忌 。
經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
巧克力會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。
切勿食用過期的巧克力
如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗一樣，會導致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂 氧化的指標，一旦超標會直接影響食品的品質，而如果出現了這種情況，往往要通過專業儀器設備才能檢測出來，外表很難判斷，食用過期的巧克力可能對人體產生較大的危害，比如導致腸胃不適、腹瀉 并有可能損傷肝臟等。
基本信息
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中文名稱巧克力醬
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外文名稱Chocolate Cream
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主要原料可可粉，牛奶
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是否含防腐劑否
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主要營養成分碳水化合物，脂肪，蛋白質，纖維素
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主要食用功效可輔助治療低血壓
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適宜人群大眾
菜品特色
巧克力醬(Chocolate Cream)是以可可粉和牛奶等為 主要原料，加工制作而成的一種美味甜品。它既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調味醬來使用
做法
1、原料:可可粉、牛奶75ml、白糖data-layout="right" 2、首先，把牛奶倒入鍋里，煮沸時放入兩大勺可可粉，放入的時候
要不停的攪動不能停，放入可可粉時放入白糖(根據個人口味調整用量)
切記!!一定要不停的攪動，等到鍋里的邊粘稠了，就關火，等它冷了會更稠
然后涂上面包片就可以了
營養價值
營養素每100克
熱量(大卡)472
碳水化合物(克)52.5
脂肪(克)34
蛋白質(克)5.5
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