日式土豆沙拉

• 日式土豆沙拉

   

日式土豆沙拉是一道日本常見(jiàn)的家庭菜肴，以土豆和沙拉醬為主要食材，味鮮色美，清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，制作也很方便簡(jiǎn)單。土豆是低脂又飽腹的主食之一，這道土豆沙拉不僅味道獨(dú)特，它還能幫助你增加飽腹感，起到減少熱量攝入的健康減肥功效。

• 中文名

• 日式土豆沙拉

• 外文名

• tomato

• 主    料

• 胡蘿卜丁，黃瓜丁，白胡椒

• 輔    料

• 火腿丁，鹽

• 口    味

• 鮮美

做法

1、土豆去皮放在鍋里隔水蒸30分鐘.如偷懶就直接放在水里20分鐘就可,不過(guò)口感沒(méi)有隔水蒸的好.(是料理店的師傅說(shuō)的).

2、要確定土豆是否已經(jīng)蒸爛,用筷子戳一下明白了.一般一下子就戳的下去,而且很容易碎的樣子,就說(shuō)明土豆已經(jīng)蒸爛了.

3、出鍋,放在碗里搗碎.一般蒸爛的話,兩三下就可以 搞定了。

4、放上蛋黃醬.多放,多放,多放.只剩下這么多了,全部倒上.放的越多越好吃。

5、加入事先準(zhǔn)備好的材料,混合.

6、充分?jǐn)嚢韬蟮臉幼?最后加一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)胡椒粉.鹽可以根據(jù)個(gè)人口味不加,胡椒只要放一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,重要是提味的效果.放入胡椒的前后,口味完全不一樣.

最后用保鮮膜封好,冷藏一下.味道更好.

PS

1、如果喜歡吃雞蛋的話,可以放熟的雞蛋白丁，也可再放入些白洋蔥的末。

2、又買了瓶沙拉醬，特地看了下名字：注意是：沙拉醬"全蛋"的那種,這樣味道就更純正了.

做法二

菜品介紹

日式土豆沙拉

材料：土豆350克。

輔料：火腿120克、黃瓜60克、胡蘿卜50克、雞蛋2個(gè)。

調(diào)料：食鹽少許、沙拉醬5大匙、青芥辣適量。

做法

1、馬鈴薯去皮，切塊。放入微波容器內(nèi)，加蓋高火叮5分鐘；

2、放涼后，放入食品袋內(nèi)用搟面棍搟成泥；

3、胡蘿卜及黃瓜分別切小薄片，火腿切丁；

4、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入胡蘿卜略燙，撈出用涼開(kāi)水沖涼，瀝凈水備用；

5、雞蛋冷水下鍋，煮至十分熟，去殼切成小細(xì)末將所有材料放入碗內(nèi)，加入沙拉醬，青芥辣，鹽；

6、再用鏟徹底拌均勻即可。加蓋移入冰箱冷藏2小時(shí)后食用更佳。

夏季減肥食譜 土豆沙拉減肥功效

土豆是低脂又飽腹的主食之一，用土豆替代米飯等主食，是非常理想的減肥食品。這道土豆沙拉不僅味道獨(dú)特，它還能幫助你增加飽腹感，起到減少熱量攝入的健康減肥功效。 

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