蝦米燒冬瓜

• 蝦米燒冬瓜

  
  

蝦米燒冬瓜是一道菜品，主料為冬瓜、蝦米。

• 中文名

• 蝦米燒冬瓜

• 外文名

• Small shrimp burning wax gourd

• 主要原料

• 冬瓜300克，蝦米100克

• 是否含防腐劑

• 否

• 適宜人群

• 大多數(shù)人群

• 冬瓜去皮

• 去瓤切條

材料

主料：冬瓜300克，蝦米100克

調(diào)料：食鹽適量，姜、味精、蔥（少許），植物油適量，細(xì)香蔥適量，味達(dá)蕾69#

蝦米燒冬瓜的做法

1.冬瓜去皮去瓤切條

2.蝦米用清水沖洗干凈泡上10分鐘

3.香菜香蔥洗凈切小段

4.鍋中放少許油爆香蔥絲姜絲，放入冬瓜條翻炒均勻5.注入一勺清水，略微翻炒放入蝦米，燜煮10分鐘左右

6.待到冬瓜煮到透亮，放入香蔥段，加少許鹽，味精，味達(dá)蕾69#調(diào)味即可出鍋 

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