原味湯粉王怎么做？ 原味湯粉王商業(yè)配方工藝， 原味湯粉王制作技巧， 原味湯粉王做法

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配方：水適量，豬骨500克，雞架200克，味達蕾901號3克，鹽：適量，米粉：適量（根據(jù)需求準(zhǔn)備）配菜：如瘦肉、豬肝、青菜等

工藝：熬湯：將豬骨和雞架清洗干凈，放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開后撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時，期間可加入適量的味達蕾901號以提升湯的鮮味和香氣。根據(jù)口味加入適量的鹽和味精調(diào)味。準(zhǔn)備米粉：將米粉提前用冷水浸泡至軟，然后撈出瀝干水分。鍋中燒開水，將米粉放入煮熟，撈出后過冷水，以保持米粉的彈性和口感。準(zhǔn)備配菜：根據(jù)個人口味選擇配菜，如瘦肉、豬肝等，切片或切絲備用。青菜洗凈備用。煮制湯粉：將熬好的高湯倒入鍋中燒開。放入準(zhǔn)備好的米粉和配菜，煮熟。出鍋與裝盤：將煮好的湯粉盛入碗中，撒上蔥花、香菜等調(diào)料。淋上適量的高湯，即可享用。

注意事項：豬骨和雞架需要慢燉足夠的時間，以充分釋放其鮮味和營養(yǎng)。米粉需要提前浸泡并煮熟，過冷水可保持其彈性和口感。根據(jù)個人口味選擇配菜，注意切片的厚度和大小要適中。在熬湯和煮制湯粉時，要根據(jù)口味適量添加鹽和味精等調(diào)料。在整個制作過程中，要注意保持廚房和工具的清潔衛(wèi)生，以確保食品的安全和衛(wèi)生。

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