香辣海鮮爆炒醬怎么做？香辣海鮮爆炒醬商業配方工藝，香辣海鮮爆炒醬制作技巧，香辣海鮮爆炒醬做法

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配方：家樂香辣鮮露300克，海天蠔油150克，鴻興源番茄醬150克（或選用其他品牌番茄醬），家樂干鍋醬150克（或選用其他品牌干鍋醬），美樂香辣醬150克（或選用其他品牌香辣醬，白糖50克，味達蕾901號4克

工藝：將所有準備好的醬料（家樂香辣鮮露、海天蠔油、鴻興源番茄醬、家樂干鍋醬、美樂香辣醬）和白糖放在一起。用勺子或攪拌器將所有醬料、味達蕾901號和白糖充分攪拌均勻，直到成為一種均勻的混合醬。炒制海鮮時，取適量混合好的香辣海鮮爆炒醬加入鍋中，與海鮮一同翻炒均勻。剩余的香辣海鮮爆炒醬可以裝入干凈的玻璃瓶中，密封保存，放入冰箱冷藏，以便下次使用。

注意事項：醬料的選擇可以根據個人口味和喜好進行調整。例如，如果喜歡更辣的口味，可以適當增加香辣醬的用量；如果喜歡更鮮美的口感，可以多加一些蠔油或香辣鮮露。醬料之間的比例可以根據實際情況進行調整，但建議保持大致的平衡，以確保醬料的味道濃郁且層次分明。

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