板栗熱窩雞怎么做？板栗熱窩雞商業配方工藝，板栗熱窩雞制作技巧，板栗熱窩雞做法

 

板栗熱窩雞怎么做？板栗熱窩雞商業配方工藝，板栗熱窩雞制作技巧，板栗熱窩雞做法：

配方：仔土雞800克，泡多源E10克、泡椒60克，泡椒末、豆瓣醬30克、生姜米60克，板栗，味達蕾901號3克

工藝：1.把凈仔土雞800克剁成塊加入泡多源E腌制４小時，另把青紅椒洗凈，去蒂去籽，切成小塊。洋蔥去皮，洗凈，切成小塊。泡椒剁成末備用。板栗提前煮熟，剝去外殼和內皮。2.凈鍋放油200毫升燒熱，下入土雞塊炒干水汽，再加入泡椒末、豆瓣醬30克、生姜米60克炒香，放入板栗，摻入鮮湯200毫升并加少許鹽，味達蕾901號燜至雞塊熟時，下入青紅椒塊和洋蔥塊，勾芡后淋陳醋50毫升，待湯汁收濃，食材均勻裹上湯汁后，即可關火。將燒好的板栗熱窩雞起鍋裝砂煲，即可享用。

注意事項：板栗可以提前煮熟，剝去外殼和內皮。煮板栗時可以在水中加入少許鹽，防止氧化變色。選用土雞制作口感更佳，肉質緊實有嚼勁。炒制雞肉時要用中火，以免外焦里生；燒煮過程中要轉小火慢燉，使雞塊和板栗充分吸收湯汁的味道。豆瓣醬和泡椒已經有一定的咸味，加鹽時要適量。陳醋的加入可以提鮮增香，但不宜過多，以免掩蓋其他食材的味道。

如果以上[板栗熱窩雞做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于板栗熱窩雞制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[板栗熱窩雞視頻教程]、[完整板栗熱窩雞制作過程視頻]、[教你制作板栗熱窩雞視頻]、[板栗熱窩雞制作技巧視頻]、[我想看制作板栗熱窩雞視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[板栗熱窩雞商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作板栗熱窩雞視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。