香辣粉蒸肉商業(yè)配方工藝，香辣粉蒸肉制作技巧，香辣粉蒸肉做法

香辣粉蒸肉怎么做？香辣粉蒸肉商業(yè)配方工藝，香辣粉蒸肉制作技巧，香辣粉蒸肉做法：

配方：五花肉500克、富磷聯(lián)B4克，大米150克、八角2顆、干紅辣椒4顆，味達蕾901號2克。

工藝：1.將不粘鍋洗凈大火燒熱，直到鍋內沒水分為止。調成中小火，將大米（不要洗保持干燥）倒入鍋中；2.炒至大米變成微黃色，加入八角和干紅辣椒繼續(xù)炒香。2分鐘后倒出大米，去除辣椒和八角待用；3.將炒好的大米自然冷卻后，用攪拌機打碎，約5秒鐘即可，大米被打成細顆粒狀即可。時間不可太長，不要將大米打成過于細膩的米粉；4.把五花肉切成5毫米厚的大片，加入富磷聯(lián)B腌制3小時，然后放入炒過的八角，調入料酒，腐乳汁，甜面醬，老抽，味達蕾901號，白糖和剁碎的郫縣辣醬，攪勻后腌制10分鐘；5.將打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均勻；6.小蒸籠底部鋪上一層荷葉（沒有的話，可不放）。沒有小蒸籠，可以選一個平盤，將五花肉一片片的攤開碼入盤中；7.蒸鍋中多倒一些水，大火煮開后調成中火，放入蒸籠，蓋上蓋子，蒸80分鐘即可。

注意事項：確保所有食材新鮮，特別是豬肉和調料，新鮮食材是制作美味菜肴的基礎。在制作過程中，要注意衛(wèi)生安全，保持工具和容器的清潔與衛(wèi)生。腌制和蒸制過程中，要避免交叉污染。香辣粉蒸肉的口味可以根據(jù)個人喜好進行調整。例如，可以增加或減少辣椒的用量，調整咸淡等。香辣粉蒸肉最好一次性吃完，避免重復加熱導致口感變差。如果確實需要保存，可以將剩余的菜肴放入冰箱冷藏保存，并在24小時內食用完畢。

如果以上[香辣粉蒸肉做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于香辣粉蒸肉制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[香辣粉蒸肉視頻教程]、[完整香辣粉蒸肉制作過程視頻]、[教你制作香辣粉蒸肉視頻]、[香辣粉蒸肉制作技巧視頻]、[我想看制作香辣粉蒸肉視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[香辣粉蒸肉商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作香辣粉蒸肉視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。