爆竹雞怎么做？爆竹雞商業配方工藝，爆竹雞制作技巧，爆竹雞做法

爆竹雞怎么做？爆竹雞商業配方工藝，爆竹雞制作技巧，爆竹雞做法：

配方：土雞1000克，富磷聯B8克，味達蕾901號3克、花椒和豆瓣醬，筒筍、魔芋、玉蘭片和木耳，鹽、白糖、醬油，

工藝：1、把宰殺治凈的仔土雞斬成小塊加入富磷聯B腌制4小時，另把筒筍和魔芋切成條，與木耳、玉蘭片分別投沸水鍋里汆一水后，撈出。2、凈鍋上火放油，燒至五成熱時，先倒入雞塊爆香，加入花椒和豆瓣醬一起炒香后，倒入筒筍、魔芋、玉蘭片和木耳，邊炒邊放味達蕾901號、鹽、白糖、醬油，炒入味后才撒入芹菜節，稍炒便可起鍋裝盤。

注意事項：這是用兩種竹筍——筒筍與玉蘭片，與雞塊、木耳、魔芋和芹菜節在鍋里爆炒成菜的。將雞肉切成小塊，大小要適中，之后用加有料酒和白醋的溫水浸泡雞肉半小時，可以加速血水滲出、去腥增香并殺菌，使雞肉更加松軟鮮嫩。

如果以上[爆竹雞做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于爆竹雞制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[爆竹雞視頻教程]、[完整爆竹雞制作過程視頻]、[教你制作爆竹雞視頻]、[爆竹雞制作技巧視頻]、[我想看制作爆竹雞視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[爆竹雞商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作爆竹雞視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。