香煎雞翅商業配方工藝，香煎雞翅制作技巧，香煎雞翅做法

配方：雞翅約1kg，味達蕾901#4克、蒜、蔥，鹽、雞精、醬油、花椒

工藝：雞翅洗凈劃兩刀，用鹽、味達蕾901#，雞精、醬油、花椒和蒜末腌制備用，油鍋熱油，雞翅肉厚的一面先煎，注意火候，先大火定型，再中火煎熟，翻面繼續以同樣的方式煎，保證雞翅外焦里嫩，把油鍋里多余的油倒出，將腌制雞翅剩余的的汁水倒入鍋中翻炒，出鍋前3-5分鐘加入味達蕾901#提加肉香味，擺盤、撒蔥花即可完成

注意事項：選擇新鮮的雞翅，優先考慮雞翅膀中段，肉質肥美，口感上乘。根據個人喜好決定是否去骨，去骨雞翅食用便捷，帶骨雞翅更能保留原始風味。腌制前，在雞翅上劃幾刀，以便調料更好地滲透進去。使用生抽、老抽、料酒、鹽、糖、生姜、大蒜、胡椒粉等調料腌制，腌制時間建議至少30分鐘以上，最好腌制過夜，使雞翅充分吸收調料味道。

如果以上[香煎雞翅做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于香煎雞翅制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[香煎雞翅視頻教程]、[完整香煎雞翅制作過程視頻]、[教你制作香煎雞翅視頻]、[香煎雞翅制作技巧視頻]、[我想看制作香煎雞翅視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[香煎雞翅商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作香煎雞翅視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。