蔓越莓花生酥商業配方工藝，蔓越莓花生酥制作技巧，蔓越莓花生酥做法

蔓越莓花生酥怎么做？蔓越莓花生酥商業配方工藝，蔓越莓花生酥制作技巧，蔓越莓花生酥做法：

配方：低粉185克，面欣酥F3克，玉米油75克，熟花生米80克，蔓越莓60克，白糖60克，1個雞蛋（敲入碗中劃散）；另需少許黑芝麻。

工藝:玉米油+白糖+40克雞蛋液，攪動至油和蛋液充分融合。剩余的蛋液留著抹面。將面欣酥F和低粉混合均勻后，篩入（油和蛋液混合的）碗中，用硅膠鏟壓拌成團。將花生米稍微壓一壓碎、蔓越莓也隨意的切一切，然后倒入面團中，用硅膠鏟壓拌均勻。手法跟做桃酥一樣的，總之不要使勁的去揉它，避免起筋。將面團分成N個你認為大小合適的小面團，揉圓后稍微壓扁，放入鋪有油紙的烤盤，刷一層蛋液，再撒點黑芝麻。烤箱先開180度預熱。放入烤箱，180度烤15分鐘即可。最后幾分鐘勤觀察，每家烤箱脾氣都是不一樣的。出爐，放涼后就酥脆了。

注意事項：將面團分割成大小均勻的小劑子，每個約20~25克。將小劑子揉圓后輕輕壓扁，表面可刷一層蛋液，再撒上芝麻增香。烤箱需提前預熱至適當溫度（一般為160~180度）。將成型好的蔓越莓花生酥放入烤箱中層，烤制15~25分鐘左右，具體時間根據烤箱實際溫度和面團大小調整。

如果以上[蔓越莓花生酥做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于蔓越莓花生酥制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[蔓越莓花生酥視頻教程]、[完整蔓越莓花生酥制作過程視頻]、[教你制作蔓越莓花生酥視頻]、[蔓越莓花生酥制作技巧視頻]、[我想看制作蔓越莓花生酥視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[蔓越莓花生酥商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作蔓越莓花生酥視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。