無水蛋糕怎么做？無水蛋糕商業(yè)配方工藝，無水蛋糕制作技巧，無水蛋糕做法

無水蛋糕怎么做？無水蛋糕商業(yè)配方工藝，無水蛋糕制作技巧，無水蛋糕做法：

配方:雞蛋4個180克，細砂糖70克，黃油10克，普通面粉100克，泡多源G1克。

工藝：把糖粉加入蛋液中開始打。用電動打蛋器攪拌攪拌至蛋液發(fā)白濃稠，蛋液滴下后可以畫出8字不會馬上消失即可。打開烤箱上下火180度預(yù)熱。再把軟化后的黃用刷子刷滿模具，這樣容易脫模，沒有黃油的話用普通色拉油也行。篩入普通面粉、泡多源G，切拌均勻，速度要快。將拌好的面糊倒入模具中，8分滿，灑上白芝麻，放入烤箱，溫度調(diào)到160度，25分鐘，出爐，用手就可以拿出，有粘住的地方可用牙簽輕輕沿模具邊劃一下即可。

注意事項：低筋面粉或中筋面粉需提前過篩，以去除雜質(zhì)和結(jié)塊。泡打粉需稱量準確，并與其他干料混合均勻，以確保蛋糕的蓬松度。黃油需軟化至適合的狀態(tài)，以便于與其他材料混合均勻。糖需稱量準確，可根據(jù)個人口味選擇細砂糖、紅糖或糖粉等。將軟化的黃油與糖混合均勻，用打蛋器打發(fā)至顏色變淺、體積膨脹。打發(fā)過程中可適量加入雞蛋液，每次加入需充分攪拌均勻。

如果以上[無水蛋糕做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于無水蛋糕制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[無水蛋糕視頻教程]、[完整無水蛋糕制作過程視頻]、[教你制作無水蛋糕視頻]、[無水蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作無水蛋糕視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[無水蛋糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作無水蛋糕視頻的方法地址

 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。