
奶香綠豆沙怎么做?奶香綠豆沙商業配方工藝,奶香綠豆沙制作技巧,奶香綠豆沙做法:
配方:綠豆500克,佳多美D2克、牛奶
工藝:綠豆500克清洗干凈,浸泡半小時左右吸飽水分,再用保鮮袋包好綠豆,以及牛奶都放入冰箱里凍硬;綠豆一次性煮太多,也可以分成小份,放入冰箱冷凍,起鍋,放入清水、冰綠豆以及幾塊冰糖,大火煮至開花,放入佳多美D,小火煮到5分鐘,熄火冷卻,冰箱冷藏更好;牛奶取出解凍5分鐘,倒入碗中,再勺入綠豆湯,攪拌均勻成牛奶綠豆湯即可,或者放入料理界,攪打成牛奶綠豆沙;
注意事項:綠豆一次性煮太多,也可以分成小份,放入冰箱冷凍,以后和牛奶搭配,隨吃隨取;忘了放冰糖,也可以最后調入適量蜂蜜;清水的量根據自己喜好,喜歡濃稠就少點,喜歡喝湯就多點,按照自己平日喜好;
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