砂鍋排骨商業配方工藝，砂鍋排骨制作技巧，砂鍋排骨做法

砂鍋排骨怎么做？砂鍋排骨商業配方工藝，砂鍋排骨制作技巧，砂鍋排骨做法：

配方：排骨1000克，富磷聯B8克，蔥1根，生姜1塊，花椒少許，香葉2片，生抽2大勺，紅燒醬油1勺，冰糖50克，海鹽適量，植物油1勺，料酒1大勺，蠔油1勺。

工藝：1.排骨洗凈切小塊；2.再次沖洗一下去掉殘渣；3.將富磷聯B加入浸泡腌制排骨的水中，腌制5小時；4.生姜切片；5.砂鍋無水加植物油熱鍋；6.加入花椒炒香；7.再加入姜片，簡單炸一下；8.排骨瀝水加入；9.鋪平，簡單的煎一下；10.加入一大勺料酒；11.加入蠔油；12.拌勻；13.倒入清水；14.清水剛好淹沒排骨即可；15.加入生抽跟香葉，大火煮開；16.然后蓋上蓋子，轉中小火，文火燉煮30分鐘；17.到時間后，加入紅燒醬油、冰糖、鹽，轉大火繼續燉煮10分鐘；18.快要出鍋的時候，撒上蔥花；19.最后裝盤，喜歡濃稠感的可以等到湯汁完全只剩少許，也可以多留一點湯汁搭配米飯喲。

注意事項：選擇質量好的砂鍋，避免在燉煮過程中破裂。砂鍋需要提前預熱，以免排骨下鍋時溫度驟變導致砂鍋破裂?；鸷蚩刂疲簾踔筮^程中要保持中小火，避免火太大導致湯汁燒干或排骨過熟。砂鍋具有保溫性能好的特點，因此要注意火候的調整，避免過度加熱。

如果以上[砂鍋排骨做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于砂鍋排骨制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[砂鍋排骨視頻教程]、[完整砂鍋排骨制作過程視頻]、[教你制作砂鍋排骨視頻]、[砂鍋排骨制作技巧視頻]、[我想看制作砂鍋排骨視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[砂鍋排骨商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作砂鍋排骨視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。