饅頭披薩商業(yè)配方工藝，饅頭披薩制作技巧，饅頭披薩做法

 

配方：饅頭、雞蛋1個、火腿適量、蔥花適量，面欣酥A1克

工藝：1、碗中打入一個雞蛋，加入適量的鹽和1克面欣酥A，攪拌均勻備用；2、火腿切丁、饅頭切丁；3.鍋中燒油，油熱之后放入饅頭丁炒至稍微變色，再加入火腿、蔥花翻炒一分鐘；4、用漏勺將蛋液均勻地淋在饅頭上，煎至定型后再撒上蔥花，就可以切塊享用啦！

注意事項：選擇質(zhì)地松軟、口感好的饅頭作為比薩的基底，這樣烤制出來的比薩口感更佳。

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