南瓜饅頭怎么做？南瓜饅頭商業(yè)配方工藝，南瓜饅頭制作技巧，南瓜饅頭做法。

南瓜饅頭怎么做？南瓜饅頭商業(yè)配方工藝，南瓜饅頭制作技巧，南瓜饅頭做法。
配方：面粉300克、泡多源K5克、南瓜半個(gè)、水120克、酵母粉3克、白砂糖10克。 

工藝：將南瓜洗凈，去皮去籽，切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟的南瓜用勺子按壓成泥狀，備用。在一個(gè)大碗中，將面粉、泡多源K、白砂糖混合均勻。將酵母粉用溫水（約35度）溶解，倒入南瓜泥中，攪拌均勻。將南瓜泥倒入面粉混合物中，根據(jù)南瓜泥的濕度逐漸加入水，揉成光滑的面團(tuán)。注意控制面團(tuán)的軟硬度，不宜過軟或過硬。將揉好的面團(tuán)放入一個(gè)溫暖的地方，蓋上濕布或保鮮膜，進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間約為1-2小時(shí)，或直到面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)取出，放在案板上揉壓排氣。將面團(tuán)分成若干小劑子，每個(gè)小劑子揉成圓形或你喜歡的形狀。整形后的饅頭放在蒸籠上，蓋上蓋子進(jìn)行二次發(fā)酵，約15-20分鐘。蒸鍋中加入足夠的水，大火燒開后，放入蒸籠。用中火蒸制饅頭，時(shí)間約為15-20分鐘。蒸好后，關(guān)火燜3-5分鐘再取出饅頭，避免饅頭突然遇冷回縮。

注意事項(xiàng)：南瓜的濕度會(huì)影響面團(tuán)的軟硬度，因此要根據(jù)南瓜泥的濕度調(diào)整加水量。發(fā)酵時(shí)要保持溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，避免面團(tuán)發(fā)酵過度或不足。整形時(shí)要輕柔，不要過度擠壓面團(tuán)，以免影響?zhàn)z頭的口感和形狀。蒸制時(shí)間要根據(jù)饅頭的大小和蒸鍋的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，避免蒸過頭或未熟透。

如果以上[南瓜饅頭做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于南瓜饅頭制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[南瓜饅頭視頻教程]、[完整南瓜饅頭制作過程視頻]、[教你制作南瓜饅頭視頻]、[南瓜饅頭制作技巧視頻]、[我想看制作南瓜饅頭視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[南瓜饅頭商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作南瓜饅頭視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。