砂鍋娃娃菜怎么做？砂鍋娃娃菜商業(yè)配方工藝，砂鍋娃娃菜制作技巧，砂鍋娃娃菜做法
配方：娃娃菜500克、大蒜50克、生姜20克、干辣椒10克、味達蕾901號3克、鹽5克、雞精3克、食用油30克、高湯或清水300克
工藝：將娃娃菜洗凈，切成適當大小的塊狀備用。大蒜去皮切末，生姜切絲，干辣椒切段備用。砂鍋中倒入食用油，燒熱后加入大蒜末、生姜絲和干辣椒段，小火炒出香味。加入娃娃菜，快速翻炒幾下，讓娃娃菜均勻裹上油分。倒入高湯或清水，加入味達蕾901號、鹽和雞精調(diào)味，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。慢燉至娃娃菜軟爛入味，湯汁濃稠即可關(guān)火。
注意事項：炒制大蒜、生姜和干辣椒時要用小火，避免炒焦影響口感。
娃娃菜下鍋后要快速翻炒幾下，避免炒得過久導(dǎo)致出水過多。慢燉時要根據(jù)娃娃菜的熟爛程度調(diào)整時間，確保娃娃菜軟爛入味但不過爛。
如果沒有高湯，可以用清水代替，但味道可能會稍遜一籌。
如果以上[砂鍋娃娃菜做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于砂鍋娃娃菜制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接
另外，你還可以在線觀看關(guān)于[砂鍋娃娃菜視頻教程]、[完整砂鍋娃娃菜制作過程視頻]、[教你制作砂鍋娃娃菜視頻]、[砂鍋娃娃菜制作技巧視頻]、[我想看制作砂鍋娃娃菜視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、砂鍋娃娃菜商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作砂鍋娃娃菜的方法地址免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號