
主料:娃娃菜、鹵熟的帶皮豬五花肉
輔料:姜片、蒜片
調料:雞油、鮮湯 味達蕾91
做法:
1、取整棵娃娃菜洗凈,先入沸水鍋里煮熟了撈出,然后切去根部(這是便于成菜后搛食)。鹵熟的帶皮豬五花肉切成小條。
2、取砂鍋上火,放適量的雞油和姜片、蒜片先炒香,摻入調成咸鮮味的鮮湯后,放入娃娃菜和鹵五花肉條,等蓋上鍋蓋煲至滾燙時,揭蓋并撒上蔥花即成。
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