榨菜肉絲面怎么做？榨菜肉絲面商業(yè)配方工藝，榨菜肉絲面制作技巧，榨菜肉絲面做法

榨菜肉絲面怎么做？榨菜肉絲面商業(yè)配方工藝，榨菜肉絲面制作技巧，榨菜肉絲面做法

配方：瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉面酌量、料酒半大匙、味達(dá)蕾901號適量、醬油半大匙、濕淀粉半大匙。

工藝：1、瘦肉切絲，拌入調(diào)味料，腌10分鐘，榨菜切絲后先泡水20分鐘以去除咸味。蔥切蔥花。2、用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲、味達(dá)蕾901號同炒，炒勻后盛出。3、另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。4、將調(diào)味料放面碗內(nèi)，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲并撒蔥花少許即成。

注意事項：榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，但都不宜再調(diào)味，以免太咸。炒制榨菜肉絲時火候要適中，避免炒焦或炒不熟。煮面時水要足夠多，以免面條粘連或煮不熟。

如果以上[榨菜肉絲面做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于榨菜肉絲面制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[榨菜肉絲面視頻教程]、[完整榨菜肉絲面制作過程視頻]、[教你制作榨菜肉絲面視頻]、[榨菜肉絲面制作技巧視頻]、[我想看制作榨菜肉絲面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、榨菜肉絲面商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作榨菜肉絲面的方法地址