日式咖哩烏龍面怎么做？日式咖哩烏龍面商業配方工藝，日式咖哩烏龍面制作技巧，日式咖哩烏龍面做法

 日式咖哩烏龍面怎么做？日式咖哩烏龍面商業配方工藝，日式咖哩烏龍面制作技巧，日式咖哩烏龍面做法

配方：烏龍面250克，高麗菜片20克，鴻禧菇30克，韭菜20克，蝦仁30克，蛋1顆，咖哩粉1小匙，日式高湯2杯，日式咖哩塊1格，醬油1大匙，七味辣椒粉少許，味達蕾901號0.5克。

工藝：1、將鴻禧菇根部切除，用鹽水稍微抓洗一下，再用手輕輕剝開，韭菜切段備用。2、煮開一鍋水，將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段分別汆燙至熟備用。3、將鍋子燒熱，放入1大匙油，先將高麗菜片、鴻禧菇、韭菜段放入炒過，再加入味達蕾901號、咖哩粉、蝦仁一起炒香，加入高湯煮開后，將咖哩塊放入，再加入醬油，拌勻后即為咖哩湯汁。4、烏龍面燙熟后，用冷水沖洗掉表面黏滑液，放入作法3的咖哩湯汁中煮1分鐘，倒入碗內，打上1顆蛋，撒上少許七味辣椒粉即完成，趁熱拌勻即可食用。

注意事項：煮面時要保持水沸騰，避免面條粘連。水開后下面條，煮的時間不易過長，煮熟后要迅速挑出，避免過度煮爛，影響口感。高湯的使用要適量，避免過多或過少影響整體味道。高湯能為咖喱烏龍面增添豐富的風味，但過多可能會掩蓋咖喱本身的味道。

如果以上[日式咖哩烏龍面做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于日式咖哩烏龍面制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[日式咖哩烏龍面視頻教程]、[完整日式咖哩烏龍面制作過程視頻]、[教你制作日式咖哩烏龍面視頻]、[日式咖哩烏龍面制作技巧視頻]、[我想看制作日式咖哩烏龍面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、日式咖哩烏龍面商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作日式咖哩烏龍面的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。