干明太魚絲怎么做？干明太魚絲商業配方工藝， 干明太魚絲制作技巧，干明太魚絲做法。

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配方：干明太魚絲3斤，噴水40克，糖稀437斤，摘水蒸4分鐘，翻動一下，在蒸3分鐘，蓋蓋子煙15分鐘，糖稀淋到明太魚身，蒜末7.6兩，鹽15克，味精50克，白糖30克，香菜子粉5克，牛肉粉45克，干細辣椒粉1克，糖稀930克，熟色拉油150克，芝麻110克

工藝：干明太魚蒸好放涼，所有調料加進去伴勻即可，去皮明太魚自己撕成絲

注意事項：在處理干明太魚絲時，要遵守衛生規范，確保操作環境的清潔和工具的消毒。

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