花生湯怎么做？花生湯商業(yè)配方工藝，花生湯制作技巧，花生湯做法。

花生湯怎么做？花生湯商業(yè)配方工藝，花生湯制作技巧，花生湯做法。

配方：花生750克、佳多美D5克、白糖80克、鹽5克、清水2250克（其中250克用于打花生醬）。

工藝：首先準(zhǔn)備750克的花生，清洗干凈，使用熱水浸泡30分鐘，泡軟后剝?nèi)ネ馄ぃ逑锤蓛簦缓笕?00克倒入高壓鍋中，加入2000克的清水，燜煮2個小時。接著將剩余的250克花生放入料理機，加入250克清水，打至濃稠狀的花生醬即可。另起鍋，將燜好的花生湯倒入鍋中，再加入花生醬攪拌均勻，繼續(xù)熬制30分鐘，然后加入提前使用涼水溶解好的佳多美D5克，倒入鍋中，攪拌均勻，再加入80克白糖，5克鹽，熬制濃稠發(fā)白即可，盛入碗中即可銷售，這樣咱們的花生湯就做好了。 

注意事項：確保花生新鮮無異味，無霉變。剝皮后的花生要清洗干凈，避免有雜質(zhì)。打花生醬時，要確保花生與水的比例適中，避免過稠或過稀。熬煮花生湯時，要保持中小火，避免大火導(dǎo)致湯汁溢出或糊底。攪拌要均勻，確保花生醬與花生湯充分融合。

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