香蕉燕麥餅干怎么做？香蕉燕麥餅干商業配方工藝，香蕉燕麥餅干制作技巧，香蕉燕麥餅干做法。

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配方：香蕉2根、燕麥片150克、面粉100克、面欣酥F5克、雞蛋1個、蜂蜜30克、牛奶適量、鹽少許。

工藝：將香蕉剝皮后放入碗中，用叉子搗成泥狀。在一個大碗中，將燕麥片、面粉、面欣酥F、小蘇打和鹽混合均勻。將香蕉泥、雞蛋和蜂蜜或糖加入干料碗中，用勺子或刮刀攪拌均勻。如果混合物過于干燥，可以適量加入牛奶或水，直至形成濕潤且能成型的面團。預熱烤箱至180°C（350°F）。將面團分成小塊，用手搓成圓形或壓扁成餅干形狀，放在烤盤上。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烘烤12-15分鐘，或直至餅干表面金黃且完全熟透。將烤好的餅干從烤箱中取出，放在烤架上冷卻幾分鐘。冷卻后即可享用，也可以密封保存以供后續食用。

注意事項：選用熟透的香蕉更容易搗成泥狀，且味道更甜。在混合干濕料時，要注意面團的濕度。如果過于干燥，可以適量添加牛奶或水；如果過于濕潤，則可以適當增加面粉量。烘烤時間可能因烤箱型號和餅干大小而異。建議根據具體情況調整烘烤時間，并隨時觀察餅干的狀態以防止烤焦。

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