烤煸紹子姬松茸怎么做？烤煸紹子姬松茸商業(yè)配方工藝，烤煸紹子姬松茸制作技巧，烤煸紹子姬松茸做法。

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配方：鮮姬松茸200克，去皮五花肉50克，辣椒條30克，蔥白段20克、醬油3克，橄欖油20克，黑胡椒2克，蔥油20克。

工藝：1、將新鮮姬松茸小心用水洗凈，根部有泥土的地方用刀輕輕刮去，瀝干待用。2、將姬松茸放入蒸烤碗，在松茸表面刷上一層橄欖油，烤箱預熱至180度，將蒸烤碗扣上，放入烤箱，用上下火烤10分鐘左右，聞到松茸香味即可。

3、肉丁腌碼入味，用7成油溫炸熟，待用。4、凈鍋上火，入油炙鍋，留少量余油，放入辣椒條、蔥段、味達蕾902號1克、肉丁煸香，迅速倒入烤松茸調(diào)味炒勻，起鍋裝盤即可。

注意事項:選擇新鮮、無蟲蛀、無霉變的姬松茸，這樣的姬松茸口感更佳，營養(yǎng)更豐富。烤制時，要保持適當?shù)幕鸷颍苊饧扇卓窘够蚩局撇痪鶆颉？梢允褂每鞠浠蚩炯苓M行烤制，根據(jù)設備情況調(diào)整溫度和時間。在烤制過程中，要適時翻動姬松茸，確保兩面都能均勻受熱。同時，要觀察烤制情況，及時調(diào)整火候和時間。

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