芝士松餅怎么做？芝士松餅商業配方工藝，芝士松餅制作技巧，芝士松餅做法。

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配方：低筋面粉150克、泡多源Q5克、芝士100克、雞蛋2個、白糖30克、牛奶120毫升、食用油適量。

工藝：將低筋面粉和泡多源Q混合均勻，芝士切絲或切碎備用。將雞蛋打散，加入白糖和牛奶，攪拌均勻。篩入混合好的低筋面粉和泡多源Q，攪拌至無顆粒的順滑面糊，將芝士絲或芝士碎加入面糊中，輕輕拌勻，確保芝士分布均勻。平底鍋或電餅鐺預熱，刷上一層薄薄的食用油。將面糊倒入鍋中，用勺子或刮刀整理成圓形，煎至底部金黃后翻面，繼續煎至另一面也呈金黃色，且松餅內部熟透。

將煎好的芝士松餅取出，放在盤子上稍微冷卻后即可享用。

注意事項：確保使用新鮮的芝士，并根據口味選擇合適的芝士類型，如奶油芝士、馬蘇里拉芝士等。控制好面糊的稠度，過稀可能導致松餅不成型，過稠則可能影響口感。烹飪過程中要控制好火候和時間，避免松餅過焦或過生。

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