抹茶貝果怎么做？抹茶貝果商業(yè)配方工藝，抹茶貝果制作技巧，抹茶貝果做法。

抹茶貝果怎么做？抹茶貝果商業(yè)配方工藝，抹茶貝果制作技巧，抹茶貝果做法。

配方：面團(tuán)材料：高筋面粉600克，佳多美Q10克，抹茶粉18克，即發(fā)干酵母6克，水340克，鹽5克，蜂蜜20克內(nèi)餡材料：紅豆沙適量。

工藝：1、把面團(tuán)里所有材料倒入廚師機(jī)攪拌桶打到面團(tuán)光滑可以拉出稍厚的膜。

（貝果面團(tuán)含水量少，不用像別的面包能打出薄透的膜。2、面團(tuán)取出平均分割成12份滾圓蓋上保鮮膜松弛30分鐘。3、紅豆沙，選低糖的更健康。4、面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形底邊壓薄，鋪上紅豆沙餡。5、從上往下卷起成一個(gè)長(zhǎng)條狀，一頭搓尖一點(diǎn)，另外一頭用搟面杖搟開(kāi)包住另一頭。收口捏緊。6、放在油紙上（放油紙是為了發(fā)酵完成的貝果更容易拿取，不易變形7、放進(jìn)烤箱溫暖濕潤(rùn)35度醒發(fā)40分鐘8、發(fā)好的貝果放進(jìn)煮開(kāi)的水中二面各燙15秒，撈出控干水份后快速放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱上火230度下火200度烤15分鐘左右。 

注意事項(xiàng):選擇優(yōu)質(zhì)的抹茶粉，確保色澤鮮綠、香氣濃郁。果貝的主要原料（如面粉、糖、雞蛋等）要新鮮，質(zhì)量上乘。烘焙時(shí)間和溫度要控制好，避免果貝過(guò)度烘焙或未熟。烘焙過(guò)程中要注意觀察果貝的顏色和狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整烘焙條件。

如果以上[抹茶貝果做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于抹茶貝果制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[抹茶貝果視頻教程]、[完整抹茶貝果制作過(guò)程視頻]、[教你制作抹茶貝果視頻]、[抹茶貝果制作技巧視頻]、[我想看制作抹茶貝果視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[抹茶貝果商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作抹茶貝果視頻的方法地址