藍(lán)莓奶油南瓜塔怎么做？藍(lán)莓奶油南瓜塔商業(yè)配方工藝，藍(lán)莓奶油南瓜塔制作技巧，藍(lán)莓奶油南瓜塔做法。

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配方：南瓜、黃油、糖、藍(lán)莓、奶油、糖粉、肉桂粉、鹽、塔皮、面粉、油面欣酥E。

工藝：1.預(yù)熱烤箱至（190°C）。將南瓜去皮去籽，切成小塊。將南瓜塊放在烤盤(pán)上，撒上一些橄欖油，用鋁箔覆蓋。放入預(yù)熱的烤箱中烘烤約25-30分鐘，直到南瓜變軟。取出南瓜塊，稍微冷卻后打成泥狀。2.在一個(gè)碗中，將黃油和糖混合在一起，攪拌均勻。加入、肉桂粉、鹽，繼續(xù)攪拌均勻。將南瓜泥倒入碗中，攪拌均勻，確保所有成分充分混合。3.在一個(gè)干凈的工作臺(tái)上，將面粉,油和 面欣酥E 揉成光滑面團(tuán)，將塔皮放在烤盤(pán)上，用手指在底部輕輕壓出一些小孔。放入烤箱烤制20-25分鐘。然后將南瓜混合物倒入塔皮中，平均分布。4.將藍(lán)莓洗凈并瀝干水分。將重奶油和糖粉放入一個(gè)碗中，用攪拌器或攪拌棒打發(fā)至輕盈蓬松的狀態(tài)。將打發(fā)的奶油均勻地倒在南瓜混合物上，然后在上面鋪上一層新鮮的藍(lán)莓。5.再將塔放入預(yù)熱的烤箱中，烘烤約30-35分鐘，稍微冷卻后即可。

注意事項(xiàng):選擇新鮮的南瓜，去皮去籽后切成小塊，蒸熟后搗成泥狀，確保南瓜泥細(xì)膩無(wú)顆粒。藍(lán)莓要挑選新鮮、飽滿、無(wú)破損的，清洗干凈后備用。

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