芝士杏仁榴蓮蒸蛋糕怎么做？芝士杏仁榴蓮蒸蛋糕商業配方工藝，芝士杏仁榴蓮蒸蛋糕制作技巧，芝士杏仁榴蓮蒸蛋糕做法。

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配方：芝士絲100克，杏仁粉50克，榴蓮肉200克，雞蛋5個，牛奶120克，低筋面粉130克，佳多美Q2克。

工藝：將榴蓮肉搗成泥狀，芝士切成小塊或絲狀，杏仁片備用。攪拌面糊：將低筋面粉和佳多美Q混合均勻，過篩后加入適量的白糖和雞蛋，用打蛋器或攪拌器攪拌均勻。然后加入榴蓮泥和適量的牛奶或水，繼續攪拌成均勻的面糊。加入芝士和杏仁：將切好的芝士和杏仁片均勻地加入面糊中，輕輕攪拌，使芝士和杏仁片分布均勻。蒸制準備：將模具內部涂抹一層薄薄的油，以便脫模。然后將面糊倒入模具中，輕輕震動模具，排出面糊中的氣泡。蒸制：將模具放入預熱好的蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸制。蒸制時間根據蛋糕的大小和厚度而定，一般需要蒸制20-30分鐘左右，直至蛋糕熟透。冷卻與脫模：將蒸好的蛋糕取出，放置一段時間冷卻后，再輕輕脫模。裝飾與享用：可以在蛋糕表面撒上一些杏仁片或芝士絲作為裝飾，然后切塊享用。

注意事項:選用新鮮成熟的榴蓮，以及品質優良的芝士和杏仁，確保口感和風味。

準備好適量的面粉、糖、雞蛋、牛奶等輔助材料，并確保所有材料新鮮無過期。在整個制作過程中要注意個人衛生和操作環境的清潔。使用過的工具和設備要及時清洗消毒，確保食品安全。

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