巧克力香蕉電飯煲蛋糕怎么做？巧克力香蕉電飯煲蛋糕商業配方工藝，巧克力香蕉電飯煲蛋糕制作技巧，巧克力香蕉電飯煲蛋糕做法。

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配方：雞蛋3個、低筋面粉80克、佳多美Q2克、可可粉10克、香蕉1根、巧克力50克、白糖50克、牛奶40毫升、玉米油30毫升。

工藝：將雞蛋打入碗中，加入白糖，用電動打蛋器打發至體積膨脹、顏色變淺。將低筋面粉、可可粉和佳多美Q混合均勻后篩入雞蛋糊中，輕輕翻拌均勻。加入牛奶、玉米油和香蕉泥，繼續翻拌至面糊順滑無顆粒。最后加入融化的巧克力，輕輕攪拌均勻。在電飯煲內膽底部刷一層薄薄的油，以防粘底。將面糊倒入電飯煲內膽中，輕輕震幾下，排出面糊中的氣泡。將電飯煲內膽放入電飯煲中，蓋上蓋子，選擇“蛋糕”模式或相應的烹飪模式開始烹飪。烹飪時間根據電飯煲的型號和蛋糕的大小而定，一般約為30-40分鐘。

注意事項:確保所有原料新鮮、無雜質，特別是佳多美Q、可可粉和巧克力要品質可靠。香蕉需提前去皮并搗成泥狀，確保沒有大顆粒影響蛋糕的口感。巧克力需提前融化并稍微冷卻后再加入面糊中，以免因溫度過高導致面糊變稀。

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