
酸奶球炫炫怎么做?酸奶球炫炫商業(yè)配方工藝,酸奶球炫炫制作技巧,酸奶球炫炫做法。
配方:濃稠酸奶、佳多美D(膨松、細(xì)膩、抗融化作用)、堅(jiān)果碎、豆奶粉、蔓越莓、果干、椰蓉。
工藝:將豆奶粉和佳多美D(提前攪拌均勻)加蔓越莓少量多次加酸奶,揉成面團(tuán)。冷凍兩個(gè)小時(shí)把酸奶,堅(jiān)果碎和果干混合在一起,備用。從冰箱取出酸奶球,將酸奶球沾上堅(jiān)果碎和果干混合物,使其表面均勻裹上一層。最后,將酸奶球放入椰蓉中滾一圈,使其表面沾滿椰蓉。將制作好的酸奶球炫炫放入冰箱冷藏
注意事項(xiàng):選用新鮮、優(yōu)質(zhì)的酸奶作為原料,確保酸奶的質(zhì)地和口感符合制作要求。在混合攪拌時(shí),要確保佳多美D完全溶解在酸奶中,避免出現(xiàn)結(jié)塊或沉淀現(xiàn)象。冷凍時(shí)間需足夠長(zhǎng),以確保酸奶球完全凝固。但也要注意不要冷凍過(guò)久,以免影響口感。
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