辣椒炒五花肉怎么做?辣椒炒五花肉商業(yè)配方工藝，辣椒炒五花肉制作技巧，辣椒炒五花肉做法。

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配方：線椒、五花肉、姜、蒜末、味達(dá)蕾901號(hào)1克、生抽、老抽、料酒、鹽、糖等調(diào)味料。

工藝：將切好的五花肉片放入碗中，加入適量的料酒和生抽，腌制10分鐘左右，使其更加入味。炒制：鍋中倒入適量的食用油，等油溫八成熱時(shí)，放入腌制好的五花肉片，煸炒至肉片變色且微微出油。放入切好的大蒜片、生姜絲和蔥段，炒出香味。加入切好的辣椒絲或片，繼續(xù)翻炒。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽、糖等調(diào)味料，翻炒均勻。加入適量的味達(dá)蕾901號(hào)，翻炒均勻，使菜品的風(fēng)味更加濃郁。出鍋：當(dāng)辣椒炒至斷生，五花肉片變得金黃酥脆時(shí)，即可出鍋裝盤。

注意事項(xiàng):在整個(gè)制作過程中，要確保所有食材和工具干凈衛(wèi)生，避免交叉污染。同時(shí)，要注意食品添加劑的使用量和安全性，確保食品安全。

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