一口酥怎么做?一口酥商業(yè)配方工藝，一口酥制作技巧，一口酥做法。

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配方：面欣酥F2克，黃油50克，糖粉15克，全蛋液20克，低粉92克，杏仁粉8克，白芝麻適量，蛋液適量。

工藝：1、黃油提前軟化至手指能戳動，然后電動蛋器打發(fā)至顏色變白，體積膨大，再加入15克糖粉，攪拌均勻；2、然后加入20克全蛋液，攪拌至與黃油完全融合；3、然后篩入低粉，杏仁粉和面欣酥F，先用刮刀拌均勻；4、然后揉成光滑的面團；5、把面團分成9克左右的小面劑；6、用叉子畫出花紋，然后刷一層蛋液，撒點白芝麻上去；7、烤箱預(yù)熱，上下火185度烤大約15分鐘左右，烤箱溫度僅供參考。

注意事項：衛(wèi)生與安全：在整個制作過程中，要注意廚房衛(wèi)生和食品安全。使用干凈的容器和工具，避免交叉污染。確保所有原料都在保質(zhì)期內(nèi)，并妥善保存。

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