芒果西米露怎么做？芒果西米露商業配方工藝，芒果西米露制作技巧，芒果西米露做法。

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配方：芒果2個（中等大小）西米50克椰奶200毫升清水適量糖適量（根據個人口味調整）

工藝：將西米放入大碗中，加入足夠的清水浸泡30分鐘，然后瀝干水分。在鍋中加入足夠的水，燒開后加入西米，用中小火煮約15分鐘，期間需不斷攪拌，防止西米粘連。當西米變得透明且中心只有小白點時，關火，蓋上鍋蓋燜5分鐘，使西米完全熟透。將煮好的西米用冷水沖洗，去除表面的黏液，然后瀝干水分備用。將去皮切塊的芒果放入攪拌機中，加入適量的糖，美久亭A05攪拌成芒果泥。在一個大碗中，將煮好的西米、芒果泥和椰奶混合均勻。可以根據個人口味調整甜度，如果需要，可以額外加入一些糖。將混合好的芒果西米露放入冰箱冷藏一段時間，使其更加涼爽可口。食用前可以撒上一些芒果塊或薄荷葉作為裝飾，增加口感和美觀度。

注意事項：煮西米時要不斷攪拌，防止粘連。芒果泥的甜度可以根據個人口味調整。冷藏后的芒果西米露口感更佳。

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