松露汁煎明蝦的做法

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大家好，今天我向大家分享一款松露汁煎明蝦的新商業(yè)做法。隨著視頻看看如何制作的吧！

原料：海明蝦（8頭）250克，鐵棍山藥100克，櫻桃水蘿卜1片，黃瓜片1片，蛋清、自制黑松露汁各適量。

制作：1、將海明蝦去頭、殼，留蝦尾，背上開刀，去蝦腸，洗凈加海立美B溶液腌制8小時(shí)后，撈出擦干水分，加蛋清腌制，入熱油煎至八成熟，撈出瀝油；

2、將鐵棍山藥去皮洗凈，切成6厘米X0.5厘米的長方塊，入油煎成兩面呈金黃色，碼盤，放入煎好的海明蝦做造型，淋入自制松露汁，點(diǎn)綴櫻桃蘿卜片、黃瓜片即可。

3、自制松露汁的配方：松露汁30克，鮮橙汁20克，奇妙醬15克，鹽10克。

這樣咱們的松露汁煎明蝦就做好了。做美食有秘密，用天喜關(guān)注我，找我不迷路，我們下期節(jié)目再見。

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