奶香玉米小窩頭怎么做？奶香玉米小窩頭商業(yè)配方工藝，奶香玉米小窩頭制作技巧，奶香玉米小窩頭做法

奶香玉米小窩頭怎么做？奶香玉米小窩頭商業(yè)配方工藝，奶香玉米小窩頭制作技巧，奶香玉米小窩頭做法：

配方:玉米面600克，奶粉80克，豆面50克，泡多源K12克，酵母15克（需提前用溫水溶解），白糖50克，溫水約400克（根據(jù)面團(tuán)軟硬程度調(diào)整）。

工藝:將玉米面、豆面和泡多源K混合均勻，置于容器中備用。將奶粉和白糖加入混合好的面粉中，繼續(xù)拌勻。將提前溶解好的酵母水緩慢倒入面粉混合物中，邊倒邊攪拌。隨后加入溫水，邊加邊揉，直至面團(tuán)軟硬適中，表面光滑，且具有奶香味。將和好的面團(tuán)放入醒發(fā)箱，設(shè)置適宜的溫度和濕度，醒發(fā)30-45分鐘，或根據(jù)室溫調(diào)整醒發(fā)時(shí)間，確保面團(tuán)充分發(fā)酵。醒發(fā)好的面團(tuán)取出后，揉面排氣，然后搓成長(zhǎng)條，揪成均勻的小劑子。取一個(gè)小劑子，用右手拇指尖蘸少許水，頂住面劑一頭，左手拿住面轉(zhuǎn)動(dòng)，成窩頭形狀，頂部可輕輕按入幾粒葡萄干或蔓越莓干作為裝飾，即成半成品。將半成品窩窩頭再次醒發(fā)10-15分鐘，然后放入蒸籠中，蒸制15-20分鐘，或直至窩窩頭熟透，色澤亮黃，奶香四溢。取出后稍涼即可食用或進(jìn)行銷售。

注意事項(xiàng):原料的選擇要優(yōu)質(zhì)，特別是玉米面和奶粉，要確保新鮮、無(wú)雜質(zhì)，以提高產(chǎn)品的口感和品質(zhì)。酵母的溶解和加入需均勻，避免出現(xiàn)面團(tuán)發(fā)酵不均勻的情況。和面時(shí)溫水的加入量要根據(jù)面團(tuán)的軟硬程度靈活調(diào)整，避免面團(tuán)過(guò)干或過(guò)濕，影響后續(xù)操作和成品質(zhì)量。醒發(fā)時(shí)間要足夠，以便面團(tuán)充分發(fā)酵，提高窩窩頭的松軟度和口感。

如果以上[奶香玉米小窩頭做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于奶香玉米小窩頭制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[奶香玉米小窩頭視頻教程]、[完整奶香玉米小窩頭制作過(guò)程視頻]、[教你制作奶香玉米小窩頭視頻]、[奶香玉米小窩頭制作技巧視頻]、[我想看制作奶香玉米小窩頭視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[奶香玉米小窩頭商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作奶香玉米小窩頭視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。