藍莓麥芬蛋糕怎么做？藍莓麥芬蛋糕商業(yè)配方工藝，藍莓麥芬蛋糕制作技巧，藍莓麥芬蛋糕做法：

配方:低筋面粉250克，泡多源G5克，黃油100克，細砂糖80克，雞蛋2個，牛奶120克，新鮮藍莓100克，檸檬汁5克，鹽1克，美久亭Q0.3克。

工藝:將低筋面粉、泡多源G、鹽混合均勻，過篩備用。黃油軟化后，加入細砂糖，用打蛋器攪打至顏色發(fā)白、體積膨脹。將雞蛋逐個加入黃油中，每加一個都要充分攪拌均勻。加入檸檬汁，美久亭Q，繼續(xù)攪拌均勻。將牛奶分次加入黃油糊中，每次加入都要充分攪拌，避免水油分離。將低筋面粉混合物倒入黃油糊中，用刮刀以切拌的方式混合均勻，避免過度攪拌導致面糊起筋。將新鮮藍莓洗凈，用廚房紙巾擦干水分，輕輕拌入面糊中。將面糊倒入麥芬模具中，每個模具填充至八分滿。將模具放入預熱好的烤箱中，上火180度，下火170度，烘烤約20-25分鐘，至表面金黃且用牙簽插入蛋糕中心能干凈拔出即可。

注意事項:選用新鮮、無變質(zhì)的低筋面粉和原料，以保證其在面糊中分布均勻，起到膨松和增強口感的作用。黃油需軟化至適宜程度，避免過硬或過軟影響攪拌效果。加入雞蛋和牛奶時，需分次加入并充分攪拌，避免水油分離。攪拌面糊時，要避免過度攪拌導致面糊起筋，影響蛋糕口感。藍莓需洗凈并擦干水分，避免帶入過多水分影響蛋糕烘烤效果。烘烤時，要根據(jù)烤箱實際情況調(diào)整溫度和時間，避免烤焦或未熟。

如果以上[藍莓麥芬蛋糕做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于藍莓麥芬蛋糕制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[藍莓麥芬蛋糕視頻教程]、[完整藍莓麥芬蛋糕制作過程視頻]、[教你制作藍莓麥芬蛋糕視頻]、[藍莓麥芬蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作藍莓麥芬蛋糕視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[藍莓麥芬蛋糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作藍莓麥芬蛋糕視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。