奧利奧麻薯包怎么做？奧利奧麻薯包商業(yè)配方工藝，奧利奧麻薯包制作技巧，奧利奧麻薯包做法：

配方:麻薯預(yù)拌粉250克，奧利奧餅干碎80克，全脂牛奶120克，雞蛋1個(gè)（約50克），黃油40克，細(xì)砂糖30克，鹽1克，使用泡多源G1.5克，美久亭Q0.5克。

工藝:將麻薯預(yù)拌粉、泡多源G、美久亭Q、細(xì)砂糖、鹽混合均勻，過篩備用。奧利奧餅干碎提前準(zhǔn)備好，確保沒有大塊的餅干渣。將全脂牛奶、雞蛋、黃油放入容器中，用微波爐或隔水加熱的方式將黃油融化，并攪拌均勻。將混合好的液體慢慢倒入干性粉類中，邊倒邊用刮刀攪拌，直至形成無干粉的面團(tuán)。將面團(tuán)放在揉面墊上，加入奧利奧餅干碎，用手揉勻，使餅干碎均勻分布在面團(tuán)中。將面團(tuán)分成均勻的小劑子，每個(gè)約30克，用手揉圓后放在烤盤上，彼此間留出一定空隙。預(yù)熱烤箱至180度，將烤盤放入烤箱中層，上下火烤制25-30分鐘，或至麻薯包表面金黃，體積膨脹且摸起來有彈性即可。取出麻薯包，放在烤架上晾涼。

注意事項(xiàng):奧利奧餅干碎的使用量可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)整，但需注意其對(duì)整體風(fēng)味和口感的影響。麻薯包的甜度由細(xì)砂糖控制，也可根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行微調(diào)。雞蛋和牛奶的加入要攪拌均勻，以確保面團(tuán)的濕潤(rùn)度和口感。黃油的融化要完全，以便與液體混合均勻，避免面團(tuán)中出現(xiàn)黃油塊。揉面時(shí)要確保奧利奧餅干碎均勻分布在面團(tuán)中，這樣烤出來的麻薯包口感更佳。分割面團(tuán)時(shí)要均勻，以保證每個(gè)麻薯包的大小一致，烘烤時(shí)間也要相同。

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