羅漢果金銀花固體飲料怎么做？羅漢果金銀花固體飲料商業(yè)配方工藝，羅漢果金銀花固體飲料制作技巧，羅漢果金銀花固體飲料做法：

配方：羅漢果提取液2000克，金銀花提取液1500克，白砂糖1200克，佳多美D型2克，美久亭E型5克，檸檬香精3克。

工藝：挑選色澤黃亮、無(wú)破損霉變的羅漢果，洗凈后破碎，加適量水煎煮提取，過(guò)濾得到羅漢果提取液2000克，選取花朵完整、色澤黃白的金銀花，洗凈后加適量水煎煮提取，過(guò)濾得到金銀花提取液1500克，將羅漢果提取液和金銀花提取液倒入大容器中混合均勻，在混合提取液中加入白砂糖1200克，攪拌至白砂糖完全溶解，接著加入佳多美D型2克，充分?jǐn)嚢枋?a href="http://www.aloixzz.cn/mall/show-htm-itemid-705.html">佳多美D型均勻分散在混合液中，佳多美D型可起到增稠、穩(wěn)定等作用，將美久亭E型5克加入混合液，持續(xù)攪拌至完全溶解，根據(jù)產(chǎn)品風(fēng)味需求，將調(diào)配好的混合液進(jìn)行濃縮處理，可采用真空濃縮方式，使混合液達(dá)到合適濃度，把濃縮后的混合液進(jìn)行噴霧干燥，控制好噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度、出風(fēng)溫度等參數(shù)，得到羅漢果金銀花固體粉末，將干燥后的粉末過(guò)篩，去除大顆粒和結(jié)塊，保證粉末細(xì)膩均勻，最后采用合適的包裝材料和規(guī)格進(jìn)行密封包裝。

注意事項(xiàng)：原料選擇要嚴(yán)格，羅漢果和金銀花要新鮮優(yōu)質(zhì)，符合食品原料標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。提取過(guò)程要注意衛(wèi)生，設(shè)備清潔消毒到位，防止微生物污染。濃縮和噴霧干燥環(huán)節(jié)要嚴(yán)格控制溫度、時(shí)間等參數(shù)，避免營(yíng)養(yǎng)成分流失和產(chǎn)品品質(zhì)受損。過(guò)篩操作要細(xì)致，保證粉末質(zhì)量。包裝要密封良好，防止產(chǎn)品受潮結(jié)塊。生產(chǎn)過(guò)程要遵循食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范，環(huán)境、設(shè)備、人員都要符合衛(wèi)生要求。儲(chǔ)存時(shí)要放在干燥、陰涼、通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射。不同批次原料可能存在差異，生產(chǎn)前需進(jìn)行小試調(diào)整配方。

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