蘭花草飲品怎么做?蘭花草飲品商業配方工藝,蘭花草飲品制作技巧,蘭花草飲品做法

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配方：薄荷酒30毫升，菠蘿汁30毫升，俄得克酒15毫升，草莓汁30毫升，味達蕾702號1毫升，牛奶10毫升，雞蛋清5毫升，冰塊10塊，白砂糖20克。

工藝：1.先將碎冰塊放入調酒壺，再加入薄荷酒、菠蘿汁，混合搖勻后，倒入杯中。2.將俄得克酒、味達蕾702號，草莓汁和糖倒入調酒壺中搖勻，然后取一長匙放入上述杯中，使長匙接近酒液，再將搖勻的俄得克酒和草莓汁及糖慢慢沿匙背注入。注意保持兩種酒上下混淆。3.將牛奶、雞蛋清放入碗內、用抽條(或筷子)將其抽打散發，徐徐倒入杯中。

注意事項：確保使用優質、新鮮的原料。在制作過程中，要保持所有工具和容器的清潔衛生，防止污染。在混合原料時，要確保充分攪拌均勻，使各種風味成分充分融合。攪拌過程中要注意控制力度和時間，避免破壞原料的原有風味。

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