美女高潮久久久,国产高清一区二区,a级淫片一二三区在线播放,日本电影一区二区,激情一二区,久久久精品精品,亚洲精品国产高清久久伦理二区,国产免费av网
推廣 熱搜: 泡多源A  面欣酥A    泡多源Q    佳多美l  筋力源V  筋力源W  筋力源F   

河南傳統羊肉燴面商業配方工藝,河南傳統羊肉燴面制作技巧,河南傳統羊肉燴面做法

   日期:2019-08-28     瀏覽:246    評論:0    
核心提示:配方:羊肉湯:羊肉10斤,羊骨30斤,羊油5斤,水120斤,燴面:面粉500克,筋力源M4克,水250克,配料:鹽10克,黃花菜,木耳,豆腐絲,海帶絲,青菜,羊肉,香菜,蒜末,姜末,熟羊肉片,香料粉做法:沙姜干3兩,羅漢果2只,大回(即八角)2兩,陳皮3兩,桂皮3兩,甘草3兩,丁香1兩,香葉3兩,沉香3,草果半斤全部混。鹽一小勺約5克雞精一小勺約5克,香料粉3克香油幾滴

河南傳統羊肉燴面怎么做?河南傳統羊肉燴面商業配方工藝,河南傳統羊肉燴面制作技巧,河南傳統羊肉燴面做法

配方:羊肉湯:羊肉10斤,羊骨30斤,羊油5斤,水120斤,燴面:面粉500克,筋力源M4克,水250克,配料:鹽10克,黃花菜,木耳,豆腐絲,海帶絲,青菜,羊肉,香菜,蒜末,姜末,熟羊肉片,香料粉做法:沙姜干3兩,羅漢果2只,大回(即八角)2兩,陳皮3兩,桂皮3兩,甘草3兩,丁香1兩,香葉3兩,沉香3,草果半斤全部混。鹽一小勺約5克雞精一小勺約5克,香料粉3克香油幾滴

工藝:燴面:用少量的水先把鹽溶化,然后把水分幾次倒入面(提前和筋力源M拌勻)中充分的糅合,把面揉光,揉光后用保鮮膜蓋好醒10分鐘,然后再揉,這樣反復的揉3-4次,讓面達到非常光滑和白就可以了。我們把揉好的面搓成搟面杖粗的條,然后用手抓劑子,一劑也就是2兩,一般人的拳頭正好是2兩的標準。我們把抓好的劑子再搓成黃瓜粗細的粗條,都搓好后用刷子在面上少刷點油,然后我們用手掌把粗面條壓扁,用搟面杖從中間壓一下然后往兩邊搟,搟成比手掌窄點的寬條,最后用搟面杖在中間壓一下,方便我們扯面。然后在面表面再刷一次少量的油。準備好不銹鋼托盤,在表面也刷層油,然后把搟好的面片放上去,再搟其他的,搟好第二個稍微偏一點壓在第一個上邊,就這樣全部搟好放在一起,最后在上邊蓋保鮮膜備用。羊肉湯:首先我們把羊腿骨打開,羊脊骨折斷,放在盆里用清水掩蓋著,只要能掩蓋不見骨頭露出就行,夏天泡2小時,冬天泡一夜。羊肉用清水洗干凈。羊油不用清洗切成小塊即可。我們把120斤水用大的不銹鋼鍋燒開,然后放入洗干凈的羊骨和羊肉,最好把羊骨放下邊羊肉放上邊。等水再次燒開后用漏勺把浮沫潷出,放入羊油,大火煮2小時,改小火4小時即成。煮制過程中一定要用鍋蓋蓋好容器。我們每次用的湯不要全部用完,每次我們都要留下一部分,最好是全部湯的三分之一,剩下的湯我們可以接著加水熬制成羊肉湯。每次我們所用的原料能反復使用3次,3次以后我們就要換原料了。把上次剩下的老湯加入足夠的水燒開,然后重復第一次的過程買了骨頭浸泡放入湯中,如果肉已經用完,這個時候也要把生羊肉一并放入。這樣反復的熬制時間越長口味越好,也就是我們所說的老湯。湯在存放的時候每天最好是滾開一次,避免湯里滋生細菌使湯變味。另外熬制羊肉湯的鍋最好是用不銹鋼桶,如果使用鐵鍋的話每天經營完以后一定要把湯再放入其他容器里,搪瓷和不銹鋼的容器,切忌銅鋁容器。最后:先在碗里放鹽和雞精,用少量的羊肉湯化開,下鍋上火,把羊肉湯放入,然后把配料除了青菜和香菜外都放入,滾開開始下面。把做好的面坯用左手拇指和食指抓一端,然后用右手拇指和食指抓另一端,抓的時候最好先不要抓面的最前端,稍微讓出來一點,然后往兩邊扯,等扯開后在把手指移到最前端往上下兩邊甩,把面甩開,從中間撕一下成兩片,然后在從中間撕一下成四片,放入小鍋內煮2分鐘,等面浮起基本上就可以了,這個時候把青菜放入稍燙,然后就起鍋把面放入碗中,撒香菜、羊肉和香油即可出售。

注意事項:醒發時間要足夠,讓面筋充分松弛,以便后續拉面操作。拉面時要用力均勻,避免面條斷裂或厚薄不均。熬制時間要足夠,讓湯的味道更加濃郁。同時要注意火候,避免湯熬干或糊底。食材的搭配要合理,既要保證口感豐富,又要避免過于油膩或重口味。煮制時要勤觀察火候和面條的熟度,避免面條過熟或未熟透。

如果以上[河南傳統羊肉燴面做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關于河南傳統羊肉燴面制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接

另外,你還可以在線觀看關于[河南傳統羊肉燴面視頻教程]、[完整河南傳統羊肉燴面制作過程視頻]、[教你制作河南傳統羊肉燴面視頻]、[河南傳統羊肉燴面制作技巧視頻]、[我想看制作河南傳統羊肉燴面視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[河南傳統羊肉燴面商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作河南傳統羊肉燴面視頻的方法地址

免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及配方時更正或刪除。

 
做美食,有秘密,用天喜! 豆欣酥,炸好蠶豆、豌豆、黃豆的理想選擇!
廣告
打賞
0相關評論
 
相關信息
查看更多相關信息>>>

推薦圖文
推薦經驗
點擊排行
?
網站首頁  |  天喜名師-智能數字人  |  電腦注冊支付  |  手機注冊支付  |  短視頻  |  天喜直播間  |  關于我們  |  聯系方式  |  使用協議  |  版權隱私  |  排名推廣  |  廣告服務  |  積分換禮  |  網站留言  |  RSS訂閱  |  違規舉報



 
主站蜘蛛池模板: 99re6国产露脸精品视频网站| 欧美精品免费视频| 最新国产精品自拍| 7799国产精品久久99| 91一区二区三区在线| 精品999久久久| 国产69精品久久久久按摩| 欧美日韩国产午夜| 国产日韩欧美网站| 欧美精品五区| 久久福利免费视频| 日韩欧美一区二区在线视频| 午夜激情综合网| 欧美日韩激情一区二区| 国产1区2区3区| 国产高清无套内谢免费| 亚洲精品国产91| 精品视频久| 99久久婷婷国产精品综合| 久久精品国产一区二区三区不卡| 狠狠躁夜夜躁人人爽天天天天97| 欧美一区二区三区久久精品| 国精产品一二四区在线看| 日本一区二区三区免费视频| 4399午夜理伦免费播放大全| 538国产精品| 国产理论一区二区三区| 午夜一级免费电影| 国产精品禁18久久久久久| 欧美乱战大交xxxxx| 中文字幕区一区二| 欧美性猛交xxxxxⅹxx88| 亚洲欧美日韩国产综合精品二区 | 999亚洲国产精| 国产精品日韩一区二区三区| 国产精品禁18久久久久久| 午夜国产一区二区| 国产色婷婷精品综合在线手机播放| 日本看片一区二区三区高清| 精品国产一区二区三| sb少妇高潮二区久久久久| 午夜毛片在线观看| 国产第一区二区三区| 亚洲精品乱码久久久久久按摩 | 欧美日韩国产123| 亚洲区在线| 欧美黑人巨大久久久精品一区| 国产日韩欧美精品一区二区| 亚洲精品国产精品国产| 久久69视频| 国产天堂一区二区三区| 亚洲欧美自拍一区| 亚洲精品乱码久久久久久写真| 亲子乱子伦xxxx| 少妇av一区二区三区| 国产日韩欧美第一页| 日韩av在线影视| 窝窝午夜理伦免费影院| 国产91视频一区| 日韩av免费网站| 夜夜夜夜曰天天天天拍国产| 日韩a一级欧美一级在线播放| 国产麻豆91欧美一区二区| 国产91一区二区在线观看| 亚洲精品卡一卡二| 亚洲欧美一区二区三区1000 | 日韩亚洲欧美一区二区 | 国产精品一品二区三区四区五区| 91丝袜国产在线播放| 日本一码二码三码视频| 一级黄色片免费网站| 午夜影院黄色片| 欧美一区二区三区片| 99国产精品久久久久99打野战| 欧美一区二区三区激情| 少妇厨房与子伦在线观看| 中文字幕一区二区三区日韩精品| 少妇在线看www| 国产精品99一区二区三区| 国产二区精品视频| 91麻豆精品国产91久久久久| 国产一区免费在线|