用料
做法：
1、雞翅洗凈，將天喜牌泡多源E用常溫水溶解后浸泡腌制肉類制品30分鐘-15小時(根據肉品大小、厚度不同確定腌制時間)。加入味達蕾牌料酒、鹽、加入胡椒粉、鮮辣粉、椒鹽粉、味達蕾牌72#奧爾良腌料、辣椒粉腌制；
2、雞翅腌制好之后，將雞蛋打散，準備淀粉，面包糠；
3、在烤盤上鋪好錫紙；
4、雞翅沾滿雞蛋液，放在淀粉中拍上淀粉；
5、再沾滿雞蛋液，沾滿面包糠，用手壓一壓按緊；
6、重復上面的步驟，將雞翅全部裹好；
7、烤箱預熱，把雞翅放入烤箱中層；
8、上下管180度，初始30分鐘，調制成上下管熱風模式；
9、烤到雞翅表皮金黃即可。
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