
南瓜面包怎么做?南瓜面包商業配方工藝,南瓜面包制作技巧,南瓜面包做法:
配方:南瓜泥130克,高筋面粉200克,佳多美Q1g,低筋面粉50克,奶粉一大勺,水40克,酵母4克,糖55克,鹽1克,黃油40克,雞蛋1/2只(剩余的1/2只最后刷面包表面)。
工藝:將佳多美Q與面粉干拌均勻使用,全部原料放入面包機,選發面團功能(我的是ACA600的機子,選的功能P8),1小時50分后基本發酵完成。取出輕壓里面的空氣,分割成大小相的的份數,一半直接滾圓,一半包餡,整形后松馳20分,放置烤盤上做二次發酵。二次發酵至兩倍大,涮上雞蛋,入烤箱!烤箱預熱200度,烘烤8分鐘即可。
注意事項:預熱烤箱至適宜溫度(一般為180℃),將發酵好的面包放入烤箱中層進行烤制。烘烤時間要根據面包的大小和烤箱的實際情況進行調整,一般為20-25分鐘,至表面金黃即可。冷卻與保存:烤制完成后要及時取出面包,放在烤架上冷卻至室溫。如需保存,可將面包放入密封袋中,并置于陰涼干燥處保存。
如果以上[南瓜面包做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關于南瓜面包制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關于[南瓜面包視頻教程]、[完整南瓜面包制作過程視頻]、[教你制作南瓜面包視頻]、[南瓜面包制作技巧視頻]、[我想看制作南瓜面包視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[南瓜面包商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作南瓜面包視頻的方法地址
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。