牛奶小餐包怎么做？牛奶小餐包商業(yè)配方工藝，牛奶小餐包制作技巧，牛奶小餐包做法。

牛奶小餐包怎么做？牛奶小餐包商業(yè)配方工藝，牛奶小餐包制作技巧，牛奶小餐包做法。

配方：高筋面粉300克、牛奶180克、雞蛋1個(gè)、糖40克、酵母一茶匙、泡多源G5.5克、黃油30克、奶粉15克、鹽2克、雞蛋液少許、白芝麻適量。 

工藝：混合干性材料（高筋面粉、泡多源G、奶粉、糖、鹽、酵母），準(zhǔn)備好濕性材料（牛奶、雞蛋）。將干性材料中間挖個(gè)小坑，倒入濕性材料攪拌，揉成光滑面團(tuán)，直至能拉出薄膜狀。將黃油加入面團(tuán)中，繼續(xù)揉面至黃油完全融入，面團(tuán)更加光滑柔軟。蓋上濕布或保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大（約1-2小時(shí)）。取出面團(tuán)排氣，分割成均勻小面團(tuán)，滾圓松弛后整形，放在烤盤上。蓋上濕布或保鮮膜，進(jìn)行二次發(fā)酵（約30分鐘）。刷雞蛋液和撒芝麻：在面團(tuán)表面刷上雞蛋液，撒上白芝麻。預(yù)熱烤箱至180℃左右，烘烤約15-20分鐘至面包表面呈金黃色。

注意事項(xiàng)：保持溫暖濕潤環(huán)境，發(fā)酵時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。面團(tuán)揉至光滑有彈性后加入黃油。根據(jù)烤箱情況調(diào)整，確保面包烤制均勻熟透。刷雞蛋液和撒芝麻要適量，以免影響口感。注意衛(wèi)生操作，保持食材、工具和操作環(huán)境清潔。

如果以上[牛奶小餐包做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于牛奶小餐包制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[牛奶小餐包視頻教程]、[完整牛奶小餐包制作過程視頻]、[教你制作牛奶小餐包視頻]、[牛奶小餐包制作技巧視頻]、[我想看制作牛奶小餐包視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[牛奶小餐包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作牛奶小餐包視頻的方法地址