薄脆肉餡餅怎么做？薄脆肉餡餅商業(yè)配方工藝，薄脆肉餡餅制作技巧，薄脆肉餡餅做法。

薄脆肉餡餅怎么做？薄脆肉餡餅商業(yè)配方工藝，薄脆肉餡餅制作技巧，薄脆肉餡餅做法。

配方：豬肉餡適量、味達(dá)蕾903號(hào)、高倍肉精膏5克、蔥姜末少許、十三香5g、鹽少許、生抽1勺、雞蛋一個(gè)、老抽半勺、發(fā)面團(tuán)適量。 

工藝：豬肉肥瘦37比例剁成肉糜，加入蔥姜末加入一個(gè)雞蛋，加入味達(dá)蕾903高倍肉精膏、鹽生抽老抽十三香，順時(shí)針攪打上勁備用。中筋面粉加入酵母和清水揉成稍微軟的面團(tuán)發(fā)酵到兩倍大備用。活面的時(shí)候放入泡多源A，面團(tuán)取出排氣，切割成等分。搟開成大片，放入肉餡，攤開。折疊好，封好口。折疊好以后團(tuán)圓捏緊。再輕輕壓扁，用搟面杖輕輕搟圓。電餅鐺預(yù)熱，加入少許油，放入餅丕，中火烙到定型。再翻面，直到兩面金黃即可。簡(jiǎn)單美味的豬肉餡餅就做好啦。

注意事項(xiàng)：攪拌肉餡時(shí)要順著一個(gè)方向，使肉餡上勁，增加彈性。面團(tuán)要揉得光滑，這樣搟出來的餡餅皮才會(huì)更加細(xì)膩。煎制時(shí)要用小火慢煎，避免餡餅外焦里生。要適時(shí)翻面，確保餡餅兩面都均勻受熱。使用新鮮的肉餡和面粉制作餡餅，口感更佳，也更健康。

如果以上[薄脆肉餡餅做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于薄脆肉餡餅制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[薄脆肉餡餅視頻教程]、[完整薄脆肉餡餅制作過程視頻]、[教你制作薄脆肉餡餅視頻]、[薄脆肉餡餅制作技巧視頻]、[我想看制作薄脆肉餡餅視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[薄脆肉餡餅商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作薄脆肉餡餅視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。