奶油桃酥怎么做？奶油桃酥商業(yè)配方工藝，奶油桃酥制作技巧，奶油桃酥做法。

 奶油桃酥怎么做？奶油桃酥商業(yè)配方工藝，奶油桃酥制作技巧，奶油桃酥做法。

配方：300克低筋面粉、面欣酥F6克、糖150克、味達(dá)蕾901號1克、黃油50克、雞蛋20克、少許鹽、大豆油80克。
工藝：首先稱取300克低筋面粉與面欣酥F6克干拌均勻，加面欣酥F可使做出來的奶油桃酥蓬松飽滿，口感酥脆，入口即化，花紋清晰。再準(zhǔn)備一個盆，放糖150克，加味達(dá)蕾901號1克，味達(dá)蕾901號可高奶油桃酥的奶香味，黃油50克，雞蛋20克，少許的鹽，再加大豆油80克，把所有的原材料打發(fā)至白，奶油融化了以后打至變白，繼續(xù)攪拌均勻，加入攪勻的面粉，把面粉揉成偏軟的面團，不要太硬，醒10分鐘。放到案板上，搓成長條，揪成等量的劑子，團成光滑的小圓球，擺放到烤盤上面，手掌肉厚的地方，進行按壓，壓平手指彎曲指關(guān)節(jié)的部分在中間個個摁個窩，然后表皮刷上一層全蛋液，盡量把它刷的均勻一些，刷好蛋液之后，小窩窩里面撒上芝麻，黑芝麻白芝麻都可以，全部撒好之后。咱們放入烤箱進行烘烤，上下火185度，烤制金黃色出爐。烤制成熟了，熱的時候先別動它，等到它完全冷卻之后，咱們再動它。看一下，烤制成熟之后的紋路很好看。

注意事項：確保使用品質(zhì)好、新鮮的低筋面粉或中筋面粉。將軟化的奶油與糖粉充分?jǐn)嚢杈鶆?，直至顏色變淺、體積膨脹?？局茣r間要適中，根據(jù)桃酥的大小和烤箱性能調(diào)整，避免桃酥烤焦或未熟。制作過程中要注意操作環(huán)境的清潔衛(wèi)生，避免交叉污染?？局坪玫哪逃吞宜謶?yīng)色澤金黃、口感酥脆、奶香濃郁。

如果以上[奶油桃酥做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于奶油桃酥制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[奶油桃酥視頻教程]、[完整奶油桃酥制作過程視頻]、[教你制作奶油桃酥視頻]、[奶油桃酥制作技巧視頻]、[我想看制作奶油桃酥視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[奶油桃酥商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作奶油桃酥視頻的方法地址