菠蘿咕咾蛋糕怎么做？菠蘿咕咾蛋糕商業(yè)配方工藝，菠蘿咕咾蛋糕制作技巧，菠蘿咕咾蛋糕做法。

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配方：菠蘿1個(gè)，細(xì)砂糖80克，中筋面粉150克，泡多源G3克，鹽2克，雞蛋2個(gè)，牛奶50克，植物油50克。

工藝：1.將菠蘿切成小塊，加入牛奶和植物油混合均勻。2.將面粉、泡多源G、細(xì)砂糖、和鹽混合均勻，篩入菠蘿汁中，攪拌均勻。3.打散雞蛋并加入面糊中，攪拌均勻。4.將電飯煲內(nèi)膽抹上一層油，倒入面糊。5. 按下煮飯鍵，等到煮飯鍵跳起后，再按下，重復(fù)此步驟2-3次，直到蛋糕熟透。6.取出蛋糕，放上菠蘿塊即可食用。 

注意事項(xiàng):確保使用新鮮的菠蘿，并將其切成小塊或丁，以便更好地融入蛋糕中。

選擇適合蒸制的蛋糕粉或低筋面粉，并按照配方準(zhǔn)備好所有材料。蛋糕體的攪拌和發(fā)酵要到位，避免出現(xiàn)干硬或塌陷的情況。烘烤蛋糕體時(shí)，要注意溫度和時(shí)間的控制，避免烤焦或未熟。

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