桃子奶酪蛋糕怎么做？桃子奶酪蛋糕商業(yè)配方工藝，桃子奶酪蛋糕制作技巧，桃子奶酪蛋糕做法。

桃子奶酪蛋糕怎么做？桃子奶酪蛋糕商業(yè)配方工藝，桃子奶酪蛋糕制作技巧，桃子奶酪蛋糕做法。

配方;桃子2個(gè)，細(xì)砂糖120克，雞蛋4個(gè)，低筋面粉150克，泡多源G3克，奶酪100克。

工藝：桃子切成小塊備用。將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放入干凈的碗中。低筋面粉、抹茶粉和泡多源G混合均勻后過篩，備用。在蛋黃中加入玉米油或色拉油和牛奶，攪拌均勻。加入過篩后的面粉攪拌至無干粉、無顆粒的順滑狀態(tài)。在蛋清中加入白砂糖，用電動打蛋器打發(fā)至蛋白細(xì)膩有光澤，提起打蛋器有小尖角即可。將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每次加入后都要用刮刀翻拌均勻，避免消泡。加入桃子和奶酪，攪拌均勻。在電飯煲內(nèi)膽中刷一層薄薄的油，將面糊倒入內(nèi)膽中，輕輕震幾下以排出大氣泡。蓋上電飯煲蓋子，按下“蛋糕”或“煮飯”鍵，開始蒸制。蒸制時(shí)間根據(jù)電飯煲的功率和蛋糕的大小而定，一般需要45-55分鐘。蒸制結(jié)束后，讓蛋糕在電飯煲內(nèi)保溫10分鐘左右。取出蛋糕，倒扣在晾架上晾涼后脫模。

注意事項(xiàng):在攪拌面糊時(shí)，要注意攪拌手法和力度，避免面糊過度攪拌導(dǎo)致筋度過高，影響蛋糕的口感。

如果以上[桃子奶酪蛋糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于桃子奶酪蛋糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[桃子奶酪蛋糕視頻教程]、[完整桃子奶酪蛋糕制作過程視頻]、[教你制作桃子奶酪蛋糕視頻]、[桃子奶酪蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作桃子奶酪蛋糕視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[桃子奶酪蛋糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作桃子奶酪蛋糕視頻的方法地址